【圓山站美食】台北大同.若獅子和食.酒处(視覺和味覺都兼具的美味居酒屋)

最近愛伯特因為一些美麗的誤會跟妹妹一起來到距離台北圓山捷運站號出口100公尺左右的「若獅子和食.酒处」享用日式美食,這家店家剛開幕不久(2013/07/26開幕),這家為了堅持食材的新鮮度,食材都是當天採買的漁貨,並利用這些新鮮的漁貨,做出…

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【無菜單料理】雲林水林.蔦松客棧(創意菜單美味料理)

最近愛伯特來到一家雲林縣水林鄉頗負盛名的無菜單料理餐廳「蔦松客棧」,這是一間古色古香的餐廳,整體建築物都是紅磚屋、檜木建材所搭建而成,而且店後方還有三合院的建物呢! 老闆黃文俊為了照顧年邁的雙親以及生病的女兒,從北部返鄉開店,並把自家的三合…

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好蝦冏男社.雲林口湖(自然生態混養的無毒健康蝦)

之前愛伯特有在電視上看到雲林口湖當地有幾位七年級生,創立很e世代的名稱「好蝦冏男社」,想不到這次的雲林之旅終於來到這裡一探究竟。 其中一開始是75年次的李富正,跟同樣從事養豬的表哥許晏豪聊天,談到養殖業超抽地下水引發的地層下陷問題,必須有人…

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【濕地】雲林口湖.成龍濕地&成龍集會所(擁有美麗夕陽以及彩色魔幻的藝術漁村)

我們在湖口(椬梧)濕地欣賞完因為抽取地下水造成地層下陷以及颱風的侵襲後造成電線桿矗立在海水中的特殊景觀後,轉往下一站「成龍濕地以及成龍集會所」,這裡在近幾年當地政府的規劃舉辦「國際藝術節」,讓這盛產烏魚子的純樸小漁村,轉化為帶有藝術的新型漁…

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【濕地】雲林口湖.湖口(椬梧)濕地(大自然反撲而形成電線桿矗立在海水中的特殊景觀)

愛伯特最近參加雲林的深度親親小旅行之旅,其中有一個行程是來到雲林縣口湖鄉湖口村的「湖口溼地」,這裡原本台糖的農場,在1986年韋恩颱風來襲侵襲之後,這裡原本就低窪的道路,再加上大量的海水倒灌,原本種植甘蔗的農場土地被鹽化無法耕種,而在這之前…

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