【桃園夜市美食】桃園市．北港烤肉（讓你回味無窮的碳烤）
最後更新日期： 2016-10-02
這家位於桃園夜市的「北港烤肉」，由於他的攤位位於桃園夜市的後半段，(暗巷內了..真的是住在巷內的才知道..內行的）
所以之前都錯過它，只有看過網路上有網友介紹說不錯吃。（特別跟大家交代，這是一間很有個性的烤肉店，個性的不是店…那大家應該知道愛伯特是指…）
然而，有次愛伯特跟Aries從夜市後段進入時就看到這攤，前面排了許多人，
探頭過去看，老闆真的很帥氣，烤物他也懶得擺盤了，
直接裝在袋子裡，一包一包丟在台面上，請各位自行翻找夾取，
衛生嘛~沒有嚴格標準，小吃嘛~看各位的接受度囉！
觀看了一下下，看如此人氣，愛伯特跟Aries一定要來試一下啦~所以我們也跟著排隊買了。
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這是一對看起來七十多歲的老夫妻共同經營的，老闆身體粗壯，聲音爽朗很有個性，老闆娘則是溫溫和和的不多話，是一攤很不顯眼的烤肉攤，（可能老闆要低調吧！）各類烤物都直接擺放在白鐵盤上用塑膠袋裝著，（看吧！不騙你們）
你在用夾子選擇你所要的烤物放在盒子中，老闆就會根據食材需要烤熟加熱的時間，分不同時間幫你碳烤，由於現場等待人數眾多。（各位要給點耐性等待一下喔）
先來說說，以前對於烤肉小吃頂多都是靠Sauce，但是「北港烤肉」特別的地方就是最後灑上的中藥調味粉，但是又跟新疆烤肉不一樣喔~並且烤物在之前是已經有處理過的，所以台面上的烤物可以說已經是熟的了，你看老闆的速度不要懷疑他東西沒熟，愛伯特已經用嘴巴確認過了，品嚐中你可以吃出烤物之前應該是滷過，後面在經過老闆碳烤加熱並將Sauce刷上，最後在灑上特調中藥秘方，讓燒烤出來的味道不會只有Sauce的鹹味，反而口中會有中藥甘甜的味道，讓你吃完後嘴巴還在回味剛剛吃過的碳烤味道，口中餘香~挑動你的舌頭阿~後來愛伯特每到桃園夜市逛，就會去買來品嚐喔~
★攤位名稱：北港烤肉
★攤位地址：330桃園縣市桃園區北埔路19號
★營業時間：17：00~23：00，週一公休
★使用器材：Canon EOS 60D + Canon EF-S 18-135mm f/3.5-5.6 IS
★推薦指數：★★★★
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【本文作者：文：Aries，圖文：Albert(愛伯特)，原文網址：【桃園夜市美食】桃園市．北港烤肉（讓你回味無窮的碳烤）】
