最後更新日期： 2021-11-21
最近又來到油桐花季節，讓愛伯特想到之前去苗栗銅鑼雙峰山賞油桐花時，有發現一家生意不錯，在地人都愛吃，就是來自大陸河南的楊先生創設的韓香村牛肉麵，讓愛伯特覺得下次到苗栗銅鑼一定還要再訪的牛肉麵店「韓鄉村牛肉麵」，會知道這家是因為查詢食尚玩家有介紹過而且網友評價還不錯的美食小吃，想不到真的讓我們遇到美食店家。
店門口
「牛肉麵 (中) 60元/碗」
「韓鄉村牛肉麵」的牛肉麵一開始端上桌時它的肉讓愛伯特有點傻眼，只有切成方塊狀的三塊澳洲牛肉，感覺有點弱（不過以60元的價錢在北部應該只能吃湯麵吧！），至於湯頭部分很像紅燒，味道沒有很濃厚，而是帶有一點點的辛香味，麵條還算Q彈，單吃起來還算OK，不過當加入桌面上的辣椒醬以及酸菜後，味道整個提升上來，口感超級加分的，變的很美味，我想這家牛肉麵會讓愛伯特印象深刻的就是他們的「辣椒醬」，所以建議大家來這裡一定要吃看看歐~
牛肉塊
「酸菜」
味道吃起來也還不錯，但是味道偏鹹
「店家自製的辣椒醬」
利用生辣椒、豆瓣、胡椒粉炒出來的，看起來很辣，但其實它不辣而且還有點香，還蠻特別的，愛伯特很喜歡
「小菜」
海帶有點硬，牛筋/豆干其它還不錯吃
這次享用的餐點
還算Q彈的手工麵條
餐點價目表
小菜價目表
食後心得
韓鄉村牛肉麵的牛肉麵一開始端上桌時它的肉讓愛伯特有點傻眼，只有切成方塊狀的三塊澳洲牛肉，感覺有點弱，湯頭部分很像紅燒，味道沒有很濃厚，而是帶有一點點的辛香味，麵條還算Q彈，單吃起來還算OK，不過當加入桌面上的辣椒醬以及酸菜後，味道整個提升上來，口感超級加分的，變的很美味。
【以上為愛伯特的食用心得，僅供參考，因為每個人的人口味不同，最後還是依照自己的嘴巴品嚐過後才是最正確的！】
韓鄉村牛肉麵小檔案
★餐廳名稱：韓鄉村牛肉麵
★營業時間：早上7點開門，下午5點半休息（賣完提早打烊）
★餐廳地址：苗栗縣銅鑼鄉銅鑼街19之3號
★停車位置：店家位於銅鑼傳統市場內，附近停車位不好找
★餐廳電話：03-7981325
★推薦指數：★★★★☆
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【本文作者：Albert(愛伯特)，原文網址：【苗栗美食小吃】苗栗銅鑼．韓鄉村牛肉麵（湯頭好，辣椒也是一絕）】