桃園平鎮八柒麵館(極講究極濃郁牛肉麵湯頭)
桃園平鎮牛肉麵推薦:八柒麵館,我們又挖掘到一家新開幕的好吃牛肉麵,
地點就位於平鎮龍岡忠貞市場附近的平東路上。
他們的牛肉麵湯頭非常的濃郁香醇好喝,
官方粉絲團寫著高湯是使用大量的帶骨牛小排搭配蔬菜
以及些許中藥熬煮兩天熟成,所以非常的濃郁好喝。
而且對於品質有相當的堅持,所以想吃牛肉麵目前只能內用,
無法加湯加麵,因為會失去黃金比例。不過味道真的很讚,值得專程前往享用。
八柒麵館在哪裡?餐點菜單價格?
店家名稱:八柒麵館
營業時間:中午11:00~14:00,下午17:00~19:30( 週一、週二公休)
店家地址:324桃園市平鎮區平東路87號(點我導航)
聯絡電話:03-4608787
相關網址:點我開啟「八柒麵館」官方粉絲團
八柒麵館餐點菜單價格?
中場插播
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八柒麵館店家環境?
店家門口,很文青風的店家門面,店名取的也很帥氣,
不知道是不是因為87號就直接取名為八柒麵館。
店內用餐位置不多,桌椅座位區搭配靠窗座位區,大概只能容納25位。
我們是中午剛開始營業就前往,已經有不少人在用餐,
愈接近中午用餐時間人潮愈多,在這條車潮人潮不多的路上,
算是很厲害,而且很多都不用看菜單直接點餐的回訪客。
靠窗座位區
看到對面的「你好愛心聯盟生鮮超市」讓我想起之前有到附近的
「社子支渠景點流蘇步道」拍流蘇,另外附近的「社子埤塘生態公園」
也是當地人喜愛的運動公園,大家可以順路來這走走。
店家自助櫃檯提供相關餐具以及酸菜還有辣油。
他們的酸菜跟辣油都是店家自製的,
酸菜偏濕潤口感味道都不錯,辣油味道也很讚。
店家冰櫃內擺放許多店家自製小菜以及飲料。
八柒麵館餐點推薦?
我們決定通通把冰櫃內的小菜都點來吃看看,
店家小菜每天都會不太一樣喔。
開胃菜:涼拌干絲
帶點辣味的涼拌乾絲,調味口感都不錯
開胃菜:涼拌香乾
豆乾有先滷過有入味,
搭配特製醬料,鹹香好滋味。
開胃菜:泡椒雲耳
不是一般的酸溜調味的木耳小菜,
而是使用店家自制天然乳酸菌發酵泡椒下去調味,
吃起來帶點泡椒的酸辣帶勁,很厲害。
開胃菜:黃金泡菜
入口後可以感受到爽脆的口感之外,
還帶有酸甜中帶點香辣蒜香的好滋味。
開胃菜:蒜香小黃瓜
帶點微辣以及蒜味香氣的爽脆小黃瓜,
口感不錯呢!也很開胃喔!
開胃菜:涼拌裙帶絲
這是愛伯特愛吃的小菜之一,整體調味很不錯,
新鮮的辣椒跟蒜末調製而成,越吃越順口。
蔥油乾拌麵,NT.80元
蔥油乾拌麵這也是店家招牌之一,
上桌時就可以聞到濃郁的蔥醬味,
攪拌過後讓拉麵麵條完整吸收,很夠味好吃。
川味紅燒牛肉麵,NT.220元
一開始以為川味紅燒會是辣的,
但實際上辣度沒有很高,整體湯頭非常的濃郁且香氣十足,
不愧為使用帶骨牛小排慢熬兩天的湯頭。
湯頭很濃郁順口好喝,而且也不會過鹹,這濃郁湯頭會讓我專程回訪。
牛腱心肉片給五大片,很軟嫩美味好吃,
而且特選的牛腱肉筋肉比例交錯,每一口都很完美。
拉麵麵條口感很不錯,很Q彈美味好吃,
而且麵條份量很多,可以吃飽飽喔!
茄汁紅燒牛肉麵,NT.220元
愛吃番茄的人,一定不能錯過這道茄汁紅燒牛肉麵,
因為不同於整顆下去熬煮的紅番茄,
他們是自己使用新鮮番茄熬煮的番茄胡,每天都會現炒保持番茄胡鮮度,
別看這一小撮,伴開後,品嚐湯頭,帶點茄汁的香氣,
又不失原本紅燒湯頭的濃郁,互不搶味,又完美結合。
看到這牛腱肉,口水都留下來了,每一塊都很嫩口阿!
麵條一樣給的份量算多,而且口感軟Q且彈牙。
高麗菜水餃,NT.95元/10顆
手工水餃,使用溫體黑豬五花肉搭配脆口的梨山高麗菜包製,
內餡飽滿,肉質細緻滑嫩不乾柴的好吃,外皮口感是Q彈的。
韭菜水餃,NT.95元/10顆
手工水餃🥟,使用溫溫體黑豬五花肉搭配帶有濃郁香氣的韭菜,
內餡一樣很飽滿,搭配Q彈的外皮,就看你愛吃高麗菜還是韭菜。
季節蔬菜,NT.65元
這價格看起來跟一般的麵店比起來,價格比較貴,
但份量算多,而且淋上的醬汁很夠味且香氣十足,好吃!
椰汁西米露,NT.50元
西米露,翠玉般的顏色,搭配椰奶,每一口都香甜濃郁。
八柒麵館好吃嗎?食後心得評價?
這碗牛肉麵真心推薦!湯頭甘醇濃郁到爆,
使用大量帶骨牛小排熬煮了整整兩天,
再搭配Q彈的日式拉麵和軟嫩牛肉,吃了保證你會忍不住想要再來!
【本文章八柒麵館邀約】
店家/景點資訊
- 店家名稱:八柒麵館
- 所在地址:324臺灣桃園市平鎮區平東路87號
- 營業時間:日 三 四 五 六 11:00-19:30
- 店家電話:03-4608787
- 評價:★★★★★