最後更新日期： 2024-05-23
新寶珍蒜頭餅．嘉義六腳美食伴手禮（蒜頭控必買，三Q餅/大餅也好吃的在地70年老店）
嘉義伴手禮大餅推薦「新寶珍蒜頭餅」，這家在地70年歷史的老店，就位於雲林北港旁邊而已，都是賣傳統大餅出身，店內最知名的就是蒜頭餅，直接把蒜頭入糕餅，其實整體搭配起來，酥脆的外皮搭配帶點蒜香味的香軟內餡好吃喔！另外富有特色的三Q餅也很好吃喔。
新寶珍蒜頭餅在哪裡？
店家名稱：新寶珍蒜頭餅 營業時間：08:00 ~ 20:00 店家地址：615嘉義縣六腳鄉蒜新路77-28號（點我使用GoogleMAP導航） 聯絡電話：05-3802203 付款方式：現金，LINEPAY 相關網址：點我開啟「新寶珍餅舖」官方網站，點我開啟「新寶珍餅舖」官方粉絲團
中場插播
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新寶珍蒜頭餅店家環境？
這應該是這幾年興建的住宅，新寶珍蒜頭餅就位於其中一間。
招牌為大紅色，遠遠看就很容易注意到，其實附近的店家也有販售類似的蒜頭餅。
新寶珍蒜頭餅創立於西元1950年，至今已經傳承四代，
店家一開始只有販售傳統大餅，後續才發展出蒜頭餅。
店內招牌糕餅「蒜頭餅」
除了蒜頭餅之外還有販售三Q餅、鳳梨酥等等。
三Q餅還有獲得2014年經濟部幸福點心烘焙競賽第一名☝️。
店內還有販售多款大餅，其實好幾款愛伯特都還蠻有興趣的，
但等等還要去北港買大餅只好放棄，但最後還是有買一款店家推薦的「魯肉豆沙」。
新寶珍蒜頭餅必買糕餅？
這次愛伯特帶回家的嘉義伴手禮。
魯肉豆沙大餅
有著多層次的外酥皮，搭配香濃甜蜜的綠豆沙內餡以及香氣十足的魯肉，
還有蔥頭酥，吃起來鹹甜鹹甜的好滋味，愛伯特還蠻愛的，
不過愛伯特對於大餅沒有抵抗力，基本是大餅都愛啦！哈！
蒜頭餅
這原本是早期在地農夫早出晚歸的點心，
利用台灣蒜頭為原料，製作過程中不摻一滴水，以大蒜瓣為主來調和與麥芽糖，
經由烘焙過程中將蒜頭的嗆辣轉成柔和，而且帶出回甘的好滋味，
雖然吃起來帶點蒜頭的香氣，但少了蒜頭的嗆味還蠻不錯吃，並有榮獲全國「金牌獎」榮譽。
蒜頭餅外觀造型，設計成刈包的造型，很特別，
蒜頭餅設計成刈包的造型
其實內餡吃起來跟太陽餅還蠻像的，但是這內餡充滿蒜頭香氣阿！
三Q餅
三Q餅常見是使用紅豆沙泥以及麻糬組成內餡，
但新寶珍的內餡還有多增添花生、芝麻以及，香酥肉鬆，搭配多層次的香酥外皮，
口感還蠻多層次的好吃，鹹甜軟Q的好滋味。不敢吃蒜頭餅的朋友可以買這個喔！
其實愛伯特這次買的3款餅都還蠻不錯吃的，
但是愛吃蒜頭🧄的人屬於少眾，但三Q餅也還不錯吃喔。
新寶珍蒜頭餅好吃嗎？食後心得？
蒜頭控必買的蒜頭餅，餅皮酥脆有層次，蒜泥搭配麥芽的甜內餡，
竟然不會有一絲蒜頭的嗆味！反而帶著蒜味和奶香的甜味，就像是蒜味版的太陽餅！😍
不過太陽餅裡面沒有太陽，但蒜頭餅裡真的有蒜頭喔！🧄
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店家/景點資訊
- 店家名稱：新寶珍蒜頭餅
- 所在地址：615臺灣嘉義縣六腳鄉蒜新路77-28號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 08:00-20:00
- 店家電話：05-3802203
- 評價：★★★★★