築日食堂．嘉義太保美食（網路評價高分，CP值頗高的日式定食、日式手作料理）
嘉義太保美食「築日食堂」，這次我們到「彰化嘉義三天兩夜親子遊」，第一晚我們選擇入住「棒棒積木飯店」，因為小朋友現在的年紀剛好很愛玩積木，所以現在都會尋找一些特色親子飯店入住。
有去過太保都知道故宮南院就位於這裡，是一個新開發市鎮，所以要尋找飲食，真的選擇性比較少。大概集中在嘉義縣政府這一區，可能旁邊有長庚院區跟學區，所以許多美食就集中在這邊囉！而我們這次Google到的就是這一家評價很高（4.9/2380）的築日食堂日式料理。
| 嘉義旅遊懶人包 | ||||
|---|---|---|---|---|
| 彰化嘉義親子遊3天2夜行程 | ||||
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| Day 2：顧家麻花工作坊 ► 成功食品廠手工餅乾 ► 侍悟丸迴轉壽司 ►KANO園區 ► 天成文旅繪日之丘 ►興加臭豆腐 | ||||
| Day 3：軍輝橋步道風鈴木 ► 秀珠鵝肉店 ► 阿娥豆漿豆花 ► 老楊方城市觀光工廠 |
築日食堂在哪裡？餐點菜單？
店家名稱：築日食堂
營業時間：11:00 ~ 14:00，17:00 ~ 21:00（星期一公休）
店家地址：612嘉義縣太保市祥和一路東段27號（點我導航）
訂位電話：05-3625741
相關網址：點我開啟「築日食堂」官方粉絲團
築日食堂餐點菜單
價格上還蠻實惠的，如果點丼飯類，都是有附白飯、熱湯、甜點，水果等。
築日食堂店家環境？
築日食堂就位於一般住宅的一樓，車位不好找，建議先尋找好車位，再徒步前來。
距離故宮南院附近大約2分鐘車程。
我們一進店家就只剩下一張桌子，後續陸陸續續還有幾組人在等待，幸好我們剛好有位子。
店家採取半自助式的方式，所以餐具跟麥茶都是自取。
築日食堂必點餐點？
味增海鮮烏龍湯麵
餐點的用料還蠻豐富的，有三種蔬菜、半熟蛋、蛤蠣、鮮蝦、魚板丸子等等，一樣有附餐的水果跟甜品芒果奶酪等。
日式烏龍麵吃得起來有很滑Q彈牙。
味增是屬於比較甘口的，喝起來很甘醇。
用料很豐富，吃得很飽足喔！
附餐水果跟甜品，當天提供的是小玉西瓜、跟芒果奶酪，西瓜很清甜，奶酪吃起來很純香。
蒔蔬咖哩丼飯
咖哩醬也是屬於甘口，帶著蔬菜的鮮甜，還有一顆半熟蛋。附餐有水果甜品跟土瓶蒸湯品。
白飯晶瑩剔透，Ｑ軟鬆香，蘸著咖哩醬，安安把這碗咖哩飯清盤了。
醬烤松阪豬丼飯
松阪豬給的份量也很多，而且醬燒味十足，再搭配上醃製小黃瓜片還有辣蘿蔔，很開胃！
松阪豬吃起來口感很好，而且燒肉醬鹹甜鹹甜，讓燒肉吃起來鹹香好吃！
看看這松阪豬燒肉片，就覺得很美味！肉質彈牙香嫩，
搭配著小菜捲著飯一起入口，鹹香中帶著醃製小菜的酸爽脆辣。
附餐也很令人滿意，築日食堂真的是一家CP值很高的日料店喔！
鹽烤中卷
中卷看起來就很新鮮，而且吃起來也不會烤得太老，旁邊有附上檸檬跟醃製小黃瓜，還有芥茉楜椒鹽等。
擠上檸檬汁蘸著一些芥茉楜椒鹽，跟底部的生洋蔥一起入口，清爽鮮美的小卷真的很美味喔！
創意稻禾壽司
稻禾壽司做得很華麗，視覺上很享受，而且一樣份量很多。
每一種稻禾壽司上添上不同的材料，所帶來的口感及風味上也不一樣。
但是！最讓我驚豔的是他們的豆皮壽司，醋飯的調和跟豆皮的熬煮，讓醋飯的醋香跟甜味完美融合。
築日食堂常見問題Q&A？
Q1.築日食堂怎麼去？地址？
A1.築日食堂位於嘉義太保，開車導航即可抵達，地址：嘉義縣太保市祥和一路東段27號
Q2.築日食堂餐點費用？
A2.依照餐點費用不同，大約落在100 ~ 550元
Q3.築日食堂營業時間？
A3.11:00 ~ 14:00，17:00 ~ 21:00（星期一公休）
Q4.築日食堂停車位置？
A4.機車可以停放在店家門口，汽車則是要停放在附近的收費停車格，或者收費停車場
Q5.築日食堂聯絡電話？
A5.05-3625741
築日食堂好吃嗎？食後心得？
築日食堂的日式料理，意外在嘉義太保發現到的優質美食店家，如果大家到故宮南院這邊遊玩，或入住在太保市的飯店，可以來這家店用餐喔！料理很適合親子一起用餐，座位區也舒適，但因為座位區不多，建議大家可以先電話預約，比較不會久等喔！
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店家/景點資訊
- 店家名稱：築日食堂
- 所在地址：612臺灣嘉義縣太保市祥和一路東段27號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 11:00-17:00
- 店家電話：05-3625741
- 評價：★★★★★