【野薑花粽】新竹內灣．林媽媽野薑花粽（池上米製作的好吃肉粽） @愛伯特

最後更新日期： 2013-06-03

內灣的名產之一「野薑花粽」在內灣老街上幾乎每隔幾間店，就有一家賣「野薑花粽」
這小巧的「野薑花粽」裡面內容物跟一般粽子大同小異，最大的不同就是它是用野薑花葉包的，
而不是用竹葉包的，所以它的味道吃起來有一股香氣味道。

這次介紹的這家「林媽媽野薑花粽」，會知道這家是因為之前有網友分享這家的粽子的米是使用「池上米」，
所以林媽媽的粽子會比其他家好吃，這次到內灣就特別到「林媽媽野薑花粽」買來吃看看，
如果平常沒有特別注意的話，我應該不會買這家，
因為這家的招牌跟其他家販賣的「野薑花粽」店家比起來，低調許多阿！不注意真的會錯過。

愛伯特試吃後的感覺，林媽媽的粽子吃起來比其他加的粽子吃起來更香更有味道，
裡面包著香菇、豬肉、蝦仁、蘿蔔乾、野薑花的薑粉
還蠻不錯吃的，如果朋友們有來內灣可以來這家吃看看！一顆只要15元！

【野薑花粽】新竹內灣．林媽媽野薑花粽（池上米製作的好吃肉粽） @愛伯特

【小店故事（參考連結）】

林先生說早期礦業他身歷其境，想起民國39年入煤礦場工作，76年自洗煤場退下，
再轉至羽毛廠工作數年才在82年正式退休。因職業病關係很多同事都不在了，
林先生因在坑外洗煤還是有輕微的職業病，目前肺部及氣管都不好。
早期煤礦分布在尖石的嘉樂、新樂及那羅、八五山、鳥嘴都有，
林先生感嘆當時辛苦生活的情景，因沒有留存圖片，現在只有空回憶，
有幾處的煤坑遺跡幾乎看不出來了。內灣木馬道在林業展示館建有展示模型，
林先生侃侃而談當時看過操作木馬的情景，真的是危險艱鉅，
在林業的開發上「木馬運輸」有著重要貢獻。

「內灣戲院」則為當時娛樂的中心點，可看歌仔戲、看電影，談起這段往事，
也讓林先生回憶起從前。內灣目前有千餘戶住家，因觀光發展的關係內灣村也很多外地來住的，
內灣山城每天在改變，唯一不變的是客家人純樸好客的心。

【野薑花粽】新竹內灣．林媽媽野薑花粽（池上米製作的好吃肉粽） @愛伯特