最後更新日期： 2019-04-10
姜記&旺仔潤餅這兩家潤餅店，都在桃園火車站前的大遠百前面，每到下午都是大排長龍的客人，在排隊購買，有經過的朋友一定會注意到。這次愛伯特直接購買兩家潤餅，就是想要比較一下兩家的潤餅口感跟桃園潤餅老店「健民潤餅」到底有何差異。
姜記潤餅
看得出來這兩個潤餅是分別那兩家嗎？
金石堂書店（已變成「すき家(SUKIYA)」）前有攤排隊潤餅店「姜記潤餅」，每次來到這裡都看到許多人在排隊，不過店家動作迅速不會讓你等待許久。
攤位旁邊原本是老闆會現場現烙潤餅皮，不過購買當天下雨，可能就從家裡製作好直接送來！
餡料區
姜記潤餅一份，NT.35元
還蠻大一捲的，裡面的餡料也很豐富有豆芽菜、汆燙的高麗菜(會另外灑上咖哩粉調味)、炸紅糟肉、豆干、肉鬆、菜脯、酸菜、紅蘿蔔絲、蛋皮以及花生粉等等。
添加的酸菜，跟旺仔的不一樣，是屬於淺綠色比較脆口的，所以吃起來酸菜味道蠻明顯，另外這裡提供的是蛋皮不是蛋酥，所以吃起來口感會比較清爽。
薄薄的潤餅皮，也是現場現烙潤餅皮，裡面包裹著很多料很大一捲，但餅皮很軟Q，也不容易破，吃起來鹹甜鹹甜的，口感豐富，跟旁邊的旺仔比起來比較濕潤，不過都還蠻好吃。
對了如果一般沒有註明都是不加辣的，如果喜歡吃辣要記得跟店家說！另外如果吃素的朋友，也可以製作成素食版。
看照片就知道餡料非常的豐富吧！
★店家名稱：姜記潤餅專賣店
★營業時間：11:00 ~ 22:00
★店家地址：桃園市桃園區大同路24號前（點我開啟GoogleMAP導航）
★聯絡電話：0989-173701，0989-173702
旺仔潤餅
旺仔潤餅比較靠近NOVA商場門口也在大遠百的對面，雖然跟姜記潤餅的人龍比起來比較少，但還是蠻多人的。
老闆在攤位後面現煎潤餅皮
各式各樣的餡料
汆燙的高麗菜
加辣的潤餅皮會灑上辣粉
老闆娘態度很親切，看我在拍照，還找空檔給我拍照，說要好好幫她介紹歐，笑！
旺仔潤餅完成
旺仔潤餅一份，NT.35元
潤餅皮只有一層，是老闆在攤位後面現煎的，麵香很足，濕度剛剛好，不會太軟也不會太硬。
內容物有：高麗菜、紅蘿蔔、肉鬆、菜脯、酸菜、蛋酥、香菜、紅糟肉以及花生碎粒粉，如果點辣味的話，會在潤餅接口處塗上甜辣醬，旺仔的潤餅整體來說味道味道鹹鹹甜甜的，脆口也涮嘴。
★店家名稱：旺仔潤餅
★營業時間：中午就開到晚上
★店家地址：桃園市桃園區大同路（點我開啟GoogleMAP導航）
★聯絡電話：0932-093-503
桃園火車站周邊美食
食後心得
姜記潤餅/旺仔潤餅這兩家潤餅店，都是桃園火車站前的熱門小吃店家，兩家的口感差異差不多，但跟健民潤餅口感就不太一樣(裡面有豆芽菜跟咖哩蘿蔔絲蛋酥口感更豐富)，而這兩家吃起來味道我都還蠻喜歡的，如果經過要去買的話，可能換選哪邊排隊人比較少的那一家吧！