最後更新日期： 2021-08-03
前陣子愛伯特參加宜蘭採線團，中午來到一家位於冬山河源頭、新寮瀑布下方，在中山休閒農業區中的「一佳村青草園」，「一佳村青草園」佔地1.2公頃，自然以及濕地生態保持完整，在園主藍基萬夫婦的精心調配下，把藥用植物帶入養生料理，將一花一草製作成桌上美味的佳餚，而這些菜色都是沒有使用農藥以及除草劑的，菜餚的五顏六色，都是食材的天然顏色，不使用味精、色素，所有的菜餚都是自產自製的，讓你可以享用到健康五行五色養生餐。
【養生五行沙拉】
看起來很美麗，裡面的菜色都是生菜居多，捲心萵苣紅色、甜菜根、紫高麗菜，甜椒、寒天、小番茄、葡萄乾以及白芝麻等等，在配上店家的獨門醬汁，味道清爽還蠻開胃的一道菜。
【米粉】
這道吃起來不會太油膩，而且相當的美味好吃，在場的夥伴都讚不絕口。
【土雞】
由農場飼養的放山土雞，肉質美味鮮甜。
「鳳梨豆腐乳」特別美味好吃~
【雜糧飯】
這由十多種穀類、雜糧（喬麥、燕麥、紅薏仁、大薏仁、黑糯米、糙米等等）調配熬煮而成，擁有超豐富的膳食纖維，再加上素鬆一起攪拌享用，很有嚼勁，是一道香氣健康美味料理。
【鹽烤蝦】
使用俄力岡葉、八角以及海鹽調味，味道超讚的鹽烤蝦，第一次看到這種擺盤方式，整個就超級吸睛，還可以保留住蝦子的鮮甜，真是讚阿~
【鹽烤蝦】
【五行酒釀湯圓】
這道是愛伯特的最愛，也是一佳村青草園的招牌菜，而所謂的五行五色，五行是指金、木、水、火、土，五色是指紅、黃、綠、黑、白，這五行五色對我們身體的五臟有很大的幫助，紅色可以補血、綠色可以養肝、黃色是開脾、黑色是補腎、白色是潤肺等等…所以店家主人分別以，紅色湯圓是紅麴、黃色是槴子花、綠色則是地瓜葉、黑色是杜仲、白色是茯苓，再搭配雪蓮子、枸杞，口感甘甜微酸，味道超讚超好吃~
【中草湯（山油麻）】
吃起來味道有點黏稠性，有點苦味，跟愛伯特不合~
【中草菜】
【中草菜（赤道櫻草）】
【青草茶】
由5種青草搭配而成（石上柏、白鶴靈芝、㬵股藍等等…）喝起來味道還不錯喝歐~
台灣牛~
藥草說明
店家說明簡介
【以上為愛伯特的食用心得，僅供參考，因為每個人的人口味不同，最後還是依照自己的嘴巴品嚐過後才是最正確的！】
【田媽媽】宜蘭冬山．一佳村青草園（美味的養生五行餐）
★店家名稱：一佳村青草園
★店家地址：26944宜蘭縣冬山鄉中城二路58巷11號
★聯絡電話：03-9588852
★營業時間：11:00~14:00，17:00~19:00
★相關網址：一佳村青草園官方網站
★推薦指數：★★★★