最後更新日期： 2024-02-10
檜意森活村：森咖啡．嘉義美食（全檜木打造的京都復古風情咖啡廳）
從嘉義文化路夜市旁的蘭桂坊花園酒店退房後，我們來到森咖啡，這是一間座落於「檜意森活村」園區內的店家。此園區是一個由日治時期林務局員工宿舍改建而成，而且是全檜木打造的日式聚落，裡面共有28棟歷史建築，而愛伯特這次要介紹的就是其中一棟宿舍改建的Morikoohii森咖啡。 Morikoohii這個單字，分別是由日文的Mori（森林），加上Koohii（咖啡）組合而成，裡面運用各種日式風格裝潢，打造成為一個愜意悠閒的氛圍，有著優雅的京都復古風情咖啡廳。
森咖啡在哪裡？餐點菜單？
店家名稱：森咖啡 morikoohii 營業時間：10:00 ~ 18:00 店家地址：嘉義市共和路199巷1號（嘉義檜意森活村T12館） 營業電話：(05)276-1601 #2122 相關網站：點我開啟「Morikoohii 森咖啡」官方粉絲團
中場插播
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森咖啡在哪裡？餐點菜單？
檜意森活村裡面除了這次介紹的森咖啡之外，還有其他有趣好玩的店面，而且日式建築群呈現復古的風格，因為這次比較臨時前來，改天一定要再找一個時間來這裡逛逛。
美麗的蓮花池畔搭配古色古香的老房子真是優美阿！
園區裡面還有超人，蜘蛛人等等裝置超帥氣的，不過這跟日式風格好像不太搭阿！
還有招財貓的小神社
店家櫃台
店內有販售各種可愛又有設計感的商品，彷彿來到日本老街一般。會讓人猶如身在日本。
店內裝潢設計，保有日式古老建築風格，
像不像日劇裡日本老舊大宅的住家。
靠窗邊的座位更是佳
看看Aries坐在這裡多舒適阿！
紅豆抹茶白玉刨冰
看別人拍的照片很美，果然上桌時就看到如此霸氣的擺盤。
而且吃起來味道很讚！抹茶味道很香濃，裡面的芝麻湯圓也很不錯吃，
搭配不會太甜膩的紅豆泥，更是絕配阿！推薦給大家！
由日本咖啡烘培師所經營打造的品牌，並採用來自嘉義當地阿里山的咖啡豆。
冰鑽黑咖啡
店家的招牌，你看起來會以為那杯咖啡是冰滴，其實不是它只是冰咖啡，
然後另外附上咖啡冰磚給客人飲用，這樣喝起來就算冰磚融化了，
也不會改變咖啡的味道，而且咖啡也蠻好喝的歐！
冰鑽白咖啡
此款道理跟黑冰鑽一樣，只是冰咖啡換成冰鮮奶（可以免費續一次），
你一樣可以將鮮奶自行DIY倒入黑咖啡冰磚自行調製比例，不習慣喝黑咖啡的朋友可以點來喝看看！
抹茶拿鐵
在日式建築中，除了要吃抹茶冰淇淋之外，當然還要來杯抹茶拿鐵才對阿！
這杯是朋友點的，說還不錯喝，抹茶味道還蠻濃郁的！
經典蜂蜜佐香草冰淇淋鬆餅
鬆餅的外皮烤得很香酥，鬆餅內卻步會太硬，沾著冰淇淋吃，
冰熱冰熱的口感，還不錯喔！但再加上蜂蜜就有點太甜。（螞蟻例外）
加拿大楓糖佐有鹽奶油煎鬆餅
厚實的鬆餅搭配蜂蜜、冰淇淋以及法國鮮奶油，鬆餅上面還有一小塊法國鹽奶油，
剛煎好熱呼呼的鬆餅，吃起來厚實綿密，還帶點鹹奶油的奶香味，吃起來比較不甜膩。
這裡還有福義軒呢！如果不想排隊去福義軒本店購買的朋友，可以來到這裡購買！不過這邊沒有販賣量販包，只有禮盒跟送禮的小包裝蛋捲，不過口味不限喔！（老店必須看日期對照口味，如果剛好沒遇到，就得加價購買外面阿婆的攤販。）
森咖啡好吃嗎？食後心得？
嘉義檜意森活村：森咖啡，除了是由檜木打造的日式建築，讓人猶如置身日式優閒的氛圍之中，還有好喝的咖啡，好吃的鬆餅，以及超讚的紅豆抹茶白玉刨冰，讓人可以放鬆的在這裡享受午後的咖啡時光。
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