最後更新日期： 2022-08-28
2021台北米其林與台中米其林（星級餐廳/必比登推介/餐盤餐廳）
2021台北台中米其林指南獲獎名單 Michelin Guide Taipei & Taichung，《臺北臺中米其林指南 2021》包含米其林星級餐廳、米其林餐盤餐廳、米其林必比登推介美食名單，米其林指南年輕主廚大獎以及米其林指南服務大獎等等獎項。
另外米其林指南 2022 將拓展至臺南、高雄。
臺北
● 1 間米其林三星餐廳
● 7 間米其林二星餐廳（包括 1 間獲晉升）
● 21 間米其林一星餐廳（包括 3 間新入選、2 家獲晉升）
● 35 間必比登推介店家（包括 6 間新入選）
● 80 間米其林餐盤推薦餐廳（包括 14 間新入選）
● 23 間米其林必比登推介街頭小吃
● 10 間米其林餐盤推薦街頭小吃
臺中
● 1 間米其林二星餐廳
● 4 間米其林一星餐廳（包括 1 間獲晉升、1 間新入選）
● 33 間必比登推介店家（包括 13 間新入選）
● 31 間米其林餐盤推薦餐廳（包括 2 家新入選）
2021米其林三星
- 頤宮中餐廳／君品酒店
地址：台北市大同區承德路一段3號17F
電話：02 2181 9950
2021米其林二星
《台北地區》
- logy
地址：台北市大安區安和路一段109巷6號
電話：02 2700 0509 - RAW
地址：台北市中山區樂群三路301號
電話：02 8501 5800 - 祥雲龍吟
地址：台北市中山區樂群三路301號5樓
電話：02 8501 5808 - 鮨天本
地址：台北市大安區仁愛路四段371號 - Tarroir態芮
地址：台北市中山區樂群三路299號
電話：02 8501 5500 - 請客樓／台北喜來登大飯店
地址：台北市中正區忠孝東路一段12號
電話：02 2321 1818 - L’ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳 new
地址：台北市信義區松仁路28號
電話：02 8729 2628
《台中地區》
- JL Studio
地址：台中市南屯區益豐路四段689號2樓
電話：04 2380 3570
2021米其林一星
《台北地區》
- 教父牛排Danny’s Steakhouse
地址：台北市中山區樂群三路58號
電話：02 8501 1838 - 大腕
地址：台北市大安區敦化南路一段177巷22號
電話：02-27110179 - 金蓬萊
地址：台北市士林區天母東路101號
電話：02 2871 1517 - Impromptu by Paul Lee
地址：台北市中山北路二段39巷3號B1（晶華酒店）
電話：02 2521 2518 - 謙安和
地址：台北市106大安區安和路一段127巷4號
電話：02 2700 8128 - 吉兆割烹壽司
地址：台北市大安區忠孝東路四段181巷48號
電話：02-27711020 - A CUT
地址：台北國賓大飯店
聯絡窗口：02-2100-2100 - LONGTAIL Restaurant & Bar
地址：台北市敦化南路二段174號
電話：02-2732-6616 - 明福台菜
地址：台北市中山區中山北路二段137巷18-1號
電話：02 2562 9287 - 渥達尼斯磨坊
地址：台北市中山區建國北路1段61號GF
電話：02 2500 6832 - 山海樓
地址：台北市中正區仁愛路二段94號
電話：02 2351 3345 - 明壽司
地址：台北市中山區雙城街25巷6之3號
電話： 02 2596 1069 - 鮨野村Sushi Nomura
地址：台北市大安區仁愛路四段300巷19弄4號
電話：02 2707 7518 - 鮨隆Sushi RYU
地址：台北市中山區新生北路二段60-5號
電話：02 2581 8380 - 天香樓／亞都麗緻大飯店
地址：台北市中山區民權東路二段41號
電話：02 2597 1234 - 雅閣／台北文華東方酒店
地址：台北市敦化北路158號3F
電話：02 2715 6788 - de nuit new
地址：台北市大安區信義路四段175號
電話：02 2700 1958 - 富錦樹台菜香檳 new
地址：台北市松山區敦化北路199巷17號1樓
電話：02 8712 8770 - 米香台菜餐廳 new
地址：台北市中山區樂群二路55號3樓
電話：02 7722 3391 - 牡丹Tempura new
地址：台北市大安區四維路52巷17號
電話：02 2706 8699 - T+T new
地址：台北市松山區敦化北路165巷11號
電話：02 2719 9191
《台中地區》
- 鹽之華法式餐廳
地址：台中市西屯區市政路581-1號
電話：04-2372-6526 - Forchetta
地址：台中市西屯區惠中六街15號
電話：04 2255 8111 - 俺達の肉屋 日本和牛燒肉店
地址： 台中市西區公益路192-1號
電話： 04 2325 0588 - 澀 Sur-
電話：04-2203-7830
地址：台中市北區育德路201號
2021年輕主廚大獎
- 澀 Sur- 主廚林佾華
電話：04-2203-7830
地址：台中市北區育德路201號
2021米其林服務大獎
頤宮服務經理歐宛臻
2021米其林綠星
- 山海樓
地址：台北市中正區仁愛路二段94號
電話：02 2351 3345 - 陽明春天(士林)
地址：台北市士林區菁山路119-1號
電話：02 2862 0178~9
2021必比登推介
米其林Bib Gourmand意味物有所值的餐廳，必比登推介店家提供「物有所值」的美食。在臺北與臺中，這意味著消費者能以台幣 1000 元以下的價位，吃到有水準的三道菜（不含飲料）。
為啥稱為必比登？因為常被稱為「米其林寶寶」的米其林白色吉祥物，他的本名其實就叫必比登！
- 2021公佈91家「必比登（Bib Gourmand）推介名單」：台北58家(必比登餐廳35家+街頭小食23家)，台中33家
- 台北新入選6家必比登名單，包括隱食家、金賞軒、松竹園3家台菜料理，以及磐石坊印尼料理、湘帝御膳食堂藥膳麵食館、以及江浙小館巷子龍家常菜。、
- 台中新入選13家必比登名單，包括有咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳、羅家古早味麻油料理、菇神香菇料理、醉月樓(宮原眼科)、陳明統爌肉飯、鮮魚鱻、台中肉員、可口牛肉麵、木公麥面、饕之鄉麵食館、曙光居、好菜、牛稼莊。
2021台北米其林必比登推介（總計 58 間入榜，新入榜 6 家）
新入榜
- 磐石坊（印尼菜）
- 隱食家（臺灣菜）
- 金賞軒（臺灣菜）
- 松竹園（臺灣菜）
- 巷子龍家常菜（湘菜及江浙菜）
- 湘帝御膳食堂（麵食）
持續入榜推薦35家
- 阿城鵝肉
台北市中山區吉林路105號 - 人和園 (雲南菜)
台北市中山區錦州街16號 - 茂園
台北市中山區長安東路二段185號 - 隱食家 new
- My灶
台北市中山區松江路100巷9-1號 - 都一處(京菜)
台北市信義區仁愛路四段506號 - 宋廚菜館(京菜)
台北市信義區忠孝東路五段15巷14號 - 鼎泰豐(滬菜)
台北市大安區信義路二段194號 - 永康牛肉麵
台北市松山區南京東路4段61號 - 磐石坊 new
- 談話頭巷子龍 new
- 泰姬(印度菜)
台北市大安區市民大道四段48巷1號 - 四川吳抄手(麵食)
台北市大安區忠孝東路4段250-3號 - 清真中國牛肉麵食館
台北市大安區延吉街137巷7弄1號 - 杭州小籠湯包
台北市大安區杭州南路二段19號 - 好公道金雞園(滬菜)
台北市大安區永康街28-1號 - 彭家園(粵菜)
台北市大安區東豐街60號 - 榮榮園(江浙菜)
台北市大安區信義路四段25號2樓 - 老山東牛肉家常麵店
台北市萬華區西寧南路70號B1之15室 - 女娘的店
台北市士林區天母東路97號 - 番紅花印度美饌(印度料理)
台北市士林區天母東路38之6號 - 松竹園 new
- 湘帝御膳食堂 new
- 賣麵炎仔
台北市大同區安西街106號 - 金賞軒new
- 點水樓-南京店 (江浙菜)
台北市松山區南京東路4段61號 - 巷子龍家常菜 new
- 阜杭豆漿
台北市中正區忠孝東路一段108號 - 雙月食品
台北市中正區青島東路6-2號 - 祥和蔬食(素菜)
台北市中正區鎮江街1巷1號 - 北平陶然亭(京菜)
台北市松山區復興北路86號 - 天下三絕(麵食)
台北市大安區仁愛路四段27巷3號 - 醉楓園小館(粵菜)
台北市松山區八德路三段8巷5號 - 一甲子餐飲
台北市萬華區康定路79號 - 欣葉小聚今品(南港區)
台北市南港區經貿二路166號1樓號中國信託金融園區A棟
持續入榜街頭小食23家
- 昶鴻麵點
台北市萬華區華西街15號 - 華西街夜市：源芳刈包
台北市萬華區華西街17-2號 - 華西街夜市：小王清湯瓜仔肉
台北市萬華區華西街17之4號 - 南機場夜市：臭老闆現蒸臭豆腐
台北市萬華區中華路2段313巷6號 - 臨江街夜市：御品元冰火湯圓
台北市大安區通化街39巷50弄31號 - 臨江街夜市：梁記滷味
台北市大安區通化街39巷50弄33號 - 臨江街夜市：駱記小炒
台北市大安區通化街39巷50弄27號 - 公館夜市：雄記蔥抓餅
台北市中正區羅斯福路四段108巷2號 - 公館夜市：藍家割包
台北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號 - 南機場夜市：無名推車燒餅
台北市萬華區中華路二段311巷 - 南機場夜市：吾旺再季（原松青潤餅）
台北市中正區中華路二段313巷29號 - 士林夜市：好朋友涼麵
台北市士林區大南路31號 - 士林夜市：鍾家原上海生煎包
台北市士林區小東街38號 - 士林夜市：海友十全排骨
台北市士林區大東路49號 - 延三夜市：施家鮮肉湯圓
台北市大同區延平北路三段58號 - 延三夜市：灶頂原汁排骨湯高麗菜飯
台北市大同區延平北路三段17巷2號 - 寧夏夜市：豬肝榮仔
台北市大同區寧夏路66號 - 寧夏夜市：劉芋仔
台北市大同區寧夏路91號攤 - 延三夜市：大橋頭老牌筒仔米糕
台北市大同區延平北路三段41號 - 寧夏夜市：方家雞肉飯
台北市大同區寧夏路44-2號 - 陳董藥燉排骨
台北市松山區八德路四段739號 - 饒河夜市：紅燒牛肉麵牛雜湯
台北市松山區饒河街近塔悠路口 - 饒河夜市：阿國滷味
台北市松山區八德路四段759號
2021台中米其林必比登推介（總計 33 間入榜，新入榜 13 家）
新入榜
- 咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳（臺灣菜）
地址：台中市西區五權西四街13巷2號
電話：04-23783128
營業時間：11:00–14:00，17:00–23:30 - 羅家古早味麻油料理（臺灣菜）
地址：台中市南屯區向上路三段65號
電話：04-23861557
營業時間：11:00–14:00，16:30–21:00 - 菇神香菇料理（臺灣菜）
地址：台中市新社區協中街287號
電話：04-25822585
營業時間：平日11:00–15:00，假日10:30–20:00 - 醉月樓(宮原眼科)（臺灣菜）
地址：台中市中區中山路20號2樓
電話：04-22271926
營業時間：歇業至中秋後 - 忠孝夜市：陳明統爌肉飯（小吃）
地址：台中市東區忠孝路304號
電話：04-22812407
營業時間：10:30–15:30，16:30–19:30(週日公休) - 鮮魚鱻（小吃）
地址：台中市北區北屯路75號
電話：04-22351186
營業時間：10:30–20:30(週三公休) - 台中肉員（小吃）
地址：台中市南區復興路三段529號
電話：04-22207138
營業時間：10:30–20:00 - 可口牛肉麵（麵食）
地址：台中市西屯區大墩路911號
電話：04-23299789
營業時間：11:00–14:00，16:30–20:00(週一、週二公休) - 木公麥面（麵食）
地址：台中市東區富貴街37號
電話：04-23607737
營業時間： 11:30–14:00，17:00–20:00(週二、週三公休) - 饕之鄉（麵食）
地址：台中市西區向上路一段353號
電話：04-22207138
營業時間：11:00–22:30 - 曙光居（素食）
地址：台中市西屯區大墩十八街104號
電話：04-23292322
營業時間：11:30–14:00，17:00–21:00(週日公休) - 好菜（亞洲菜）
地址：台中市西區模範街24巷1號
電話：04-23052933
營業時間：11:30–14:00，17:30–21:30(週二公休) - 牛稼莊（客家菜）
地址：台中市東勢區新豐街7號
電話：04 2587 3488
營業時間：11:00–14:30，17:00–19:30
持續入榜
- 阿坤麵
地址：台中市中區平等街142號
電話：0955923877
營業時間：6:00–13:00(週三公休) - 范記金之園（台式）
地址：台中市中區成功路170號
電話：04-22207388
營業時間：11:00–19:30(週四公休) - 沁園春（江浙菜）
地址：台中市中區台灣大道一段129號
電話：04-2220 0735
營業時間：11:00–14:00，17:00–21:00 - 富鼎旺豬腳（台式）
地址：台中市中區台灣大道一段560號
電話：04-22253188
營業時間：11:00–15:00，16:30–20:00(週二公休) - 富貴亭(中區)
地址：台中市中區三民路二段18巷31號
電話：04-22273001
營業時間：11:00–21:00(週日公休) - 上海未名麵點
地址：台中市中區市府路69號
電話：04-22250377
營業時間：7:00–13:30(週日公休) - 三喜食堂（台式）
地址：台中市南屯區永春東路140號
電話：04-24731778
營業時間：11:30–14:00，17:00–22:00(週二公休) - 滬舍餘味（上海點心）
地址：台中市南屯區公益路二段537號
電話：04-22586111
營業時間：11:00–19:30 - 台客燒肉粥
地址：台中市南屯區五權西路二段722-1號
電話：04-23890880
營業時間：11:30–22:00(週三公休) - 東方龍
地址：台中市南屯區公益路二段271號
電話：04-22523366
營業時間：11:30–14:30，17:30–21:30 - 東山棧（台式）（圖文介紹）
地址：台中市北屯區東山路一段380號
電話：0911457718
營業時間：11:00–21:30 - 溫叨（台式）
地址：台中市北屯區太原3段191號
電話：04-22311699
營業時間：11:00–13:30，17:00–21:00(週一公休) - 富狀元豬腳（台式）
地址：台中市西區美村路一段203號
電話：04-23013588
營業時間：11:00–20:30(週一公休) - Gubami牛肉麵
地址：台中市西區存中街46號
電話：04-23763801
營業時間：11:30–14:30，18:00–21:00(週三公休) - 馨苑
地址：台中市西區民生北路106號
電話：04-23029989
營業時間：11:30–20:30 - 京華煙雲（北方菜）
地址：台中市西區五權七街57號
電話：04-23725066
營業時間：11:30–14:00，17:30–21:00 - 陸園（江浙菜）
地址：台中市西區民權路248號
電話：04-22020061
營業時間：11:30–14:00，17:30–21:00 - 新月梧桐國美店（江浙菜）
地址：台中市西區五權西三街123號
電話：04-23783181
營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:00(週一公休) - 淇里思印度料理
地址：台中市西區存中街47號
電話：04-2377-0007
營業時間：11:00–14:30，17:00–21:00 - 彭城堂（台式）
地址：台中市太平區宜昌路377號
電話：04-23511122
營業時間：11:30–14:00，17:30–21:00
2020台北與台中米其林名單
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