台南日式定食推薦！AKIRA明食堂的名廚私房料理

最後更新日期： 2024-10-11

台南日式定食推薦！AKIRA明食堂的名廚私房料理

台南中西區日式定食美食推薦「Akira明食堂」，就是愛伯特之前曾經介紹過小西門時光驛站的阿嬤的私房咖哩，一吃過令人念念不忘的滋味。後來他們搬遷到信義街、蝸牛巷取名為王氏富屋食堂，雖然座位只有少少的幾位，但一直都是滿座的狀態，到後面推出了「人氣便當」相當受歡迎！直到至今搬家擴大營業，更名為「Akira明食堂」，位於台南中西區尊王路。
從12年進化到今日，也推陳出新了許多菜色，不過阿嬤古早味咖哩飯，還是很受大家歡迎啊！愛伯特這次到台南嘉義遊玩，再加上安安特別愛吃咖哩，所以我們一定要讓他滿足啊！但是最後還是出了一點小失誤～哈哈！

AKIRA明食堂在哪裡？餐點菜單價錢？

店家名稱：AKIRA明食堂（原品生活）
營業時間：11:30 ~ 14:00，17:30 ~ 21:00（每週一。二公休）
店家地址：700台南市中西區尊王路140號（點我導航）
預約電話：06-2210699
停車位置：附近有幾個停車場，走到店約3~8分鐘：
🅿️尊王路底環河街口（湯福春對面）
🅿️嘟嘟房停車場：南興鱔魚康樂街92號旁
🅿️城市車旅停車場：環河街62號
🅿️海安路地下停車場
🅿️路邊停車格：府前路、金華路、環河街、金華新路…
相關網站：點我開啟「Akira 明 食堂 / 小西門時光驛棧」官方粉絲團

中場插播

【點我加入愛伯特粉絲團】
【點我加入愛伯特IG】

折扣碼：albe，讓你便宜買Netflix(180/月)，Spotify(85/月)

超好吃份量多的藍海饌牛肉麵限時團購中

蝦皮每日簽到領蝦幣最高可拿78蝦幣

蝦皮1218會員日超殺優惠，快來點我來領券

 

AKIRA明食堂餐點菜單價錢

AKIRA明食堂用餐環境？

不同於兩旁的商家，Akira 明食堂清新溫暖的光線，讓人一眼就定住，非常吸睛啊！覺得在裡面用餐，會露出滿足的笑容吧！

愛伯特是在試營運期間去的，店內其實已經有很多客人前往用餐了。

店內放著日本當代藝術家「奈良美智」的作品，簡單的背景，孤獨又獨具風格的小女孩，讓人留下深刻的印像。

AKIRA明食堂推薦餐點？

開胃小菜：日式醃大根，NT.40元

挑選新鮮的白蘿蔔去醃製，清爽開胃。

開胃小菜：梅漬番茄 ，NT.60元

使用的不是聖女小蕃茄，是牛番茄，微酸甜的滋味，讓人有戀愛般的感覺喔！

私房日式老滷虱目魚肚，NT.220元

台北知名小六食堂師傅指導傳授，老滷汁滷製出來的虱目魚肚，味道深厚溫潤回甘，甜中帶鹹，但又不失魚肉的鮮甜，還有虱目魚肚特有的油脂香氣，非常美味喔！

極上離緣肉厚切炸豬排，NT.180元(單點)

這個炸豬排我覺得很可以！原本Aries對炸豬排就沒有很感興趣，但是這個炸豬排可以讓她說好吃，就真的很難得了！離緣肉乍聽下是一個傷心的名字，所以讓我印象深刻。
離緣肉就是頸部延伸下來的僧帽肌，又稱兩層肉，離緣肉的特質就是非常軟嫩！再加上炸的油溫時間掌控的很好，麵衣也不會太厚。
所以完美地將肉汁鎖住在整塊豬排裡，外皮酥香脆口，豬肉排軟嫩，肉汁飽滿！再搭配沙拉醬跟清爽脆口的高麗菜絲，完美！Aries吃完後直說可以PK掉炸豬排專賣店了！

看看這豬肉排的切面，就知道一定很好吃！

定食的蒸蛋超好吃，讓安安一連吃了兩碗還是三碗去了，把我們的份量都吃光！

日本鹿兒島A5黑毛和牛骰，NT.360元（期間限定）

+99元升級定食，包含小菜、蔬菜、白飯、味增湯以及茶碗蒸
基於老闆自己愛吃日本和牛，所以他們使用的居然是日本鹿兒島A5黑毛和牛，對！就是下重本，但是價格卻很實惠。日本和牛的肉質香氣就是不一樣，結果主餐一下就被掃盤了⋯⋯。喂！當牛排吃了是不是，還有飯、還有菜！

酥炸虱目魚排，NT.180元（期間限定）

這是老闆自行研發，台南就是出產虱目魚，台南人從小吃到大沒有不愛的啦！
一般家庭不是乾煎虱目魚就是醬油虱目魚，前面的「私房老滷虱目魚肚」就要看店家的功力跟成本，至於炸虱目魚倒是很少吃過，不過！也挺不錯的，比較可以吃到虱目魚的原味，魚肉跟魚肚獨有的香氣都可以原汁原味的品嘗到，而且不同於煮湯的虱目魚，炸虱目魚吃起來比較有口感！還不錯喔！很適合當下酒菜喔！

鹽烤日本青魽下巴，NT.360元（期間限定）

青魽魚下巴原本就是魚下巴肉中頂級的食材，魚肉肥美，吃起來清甜細緻，油脂香氣濃郁，擠上金桔汁提味，更襯托出魚肉的鮮甜。

焗烤起司明太子櫛瓜，NT.180元

起司再加上明太子濃郁的香氣，櫛瓜的清甜脆口，是一道香甜美味的菜色喔！

日式名古屋手羽，NT.130元/4入

沒辦法出國去日本名古屋世界的山將吃手羽先，就先來Akira 明食堂吧！
雞翅肉的部位本來就比較嫩，不誇張，真的嘴巴一含，
整塊雞翅肉都下來，而且醃製的非常美味，鹹香得滋味！讚啦！配著啤酒喝更讚！可惜開車來，沒辦法喝酒。

安安說他要多吃一隻，我們說你要多吃一盤都可以，畢竟他是小肉王！愛伯特一直叫他抬頭要拍照，笑一個！結果被打擾享受美食得時光，臭一張臉給爸爸看！這小子，心裡一定想著！到底好了沒啦！我要吃肉肉啦！（叛逆期～）

Akira明食堂好吃嗎？食後心得？

沒想到進化版後的Akira 明食堂這麼厲害，難怪我們當天入住的民宿老闆，都知道他們。而且每一道菜色都很美味，食材也都很有水準，大家來台南遊玩，不一定要去夜市覓食，不過一定要來吃看看喔！
而且想吃咖哩一定要提早前往，不然就可能跟小安一樣抵達時發現賣完，差點當場哭出來。
要說的小意外就是，咖哩太熱賣啦！到店的時候已經沒有了，小安期待的心情落空，瞬間眼淚都要掉下來了，幸好端出名古屋手羽先跟蒸蛋先滿足他，才讓他恢復笑容，我們都大家都嚇到了！不過也讓我們期待下一次台南旅行！帶小安完成吃咖哩的任務。

店家/景點資訊