最後更新日期： 2023-04-19
阿美米干1981．龍岡忠貞市場美食（阿美米干40年前的起家厝，老屋翻新重開帶有懷舊風格）
阿美米干，在桃園可以說是極富盛名。除了舊址附近的142號開了一間旗艦店(圖文)之外，現在他們在原地舊址重新開幕了『阿美米干1981』，1981是他們的創始年，也將近快40個年頭了。
近年阿美米干的經營模式向外擴展，發展出不同餐系的餐點特色料理，但是還是保有雲南米干的元素，如果來龍岡市場覓食，就有多樣性的選擇囉！愛伯特之後會為大家整理一篇『阿美米干餐點特區』介紹。
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阿美米干1981餐點菜單
餐點跟阿美米干旗艦店(圖文)，幾乎都是一樣的，不過創始店這邊只要一到假日就是大爆滿，所以在地人平日有空再來吧！用餐質量也會比較好。
阿美米干1981店家環境
店家門口也維持一慣紅磚眷村風格，不過添加了一些現代的簡單俐落時尚設計元素。
小菜盤一樣擺在買單的櫃檯旁，喜歡都可以自由選取，價格也都很實惠。
店內牆面有醒目的圖騰，代表當年老兵跟雲南婦女的故事。也是網美牆喔！很多人都會在此打卡上傳IG，很具阿美的代表性。
還有許多舊時代的廣告招牌，媽媽說很久沒有看見這些東西，都是他們小時候的品牌，時代的回憶。
可以發現有些品牌到現在還有，有一些已經被時代洪流沖走了。黑松就是歷久彌新了。
利用一些舊有的櫥窗設計的牆面櫥櫃，在我小時候，學校教室的窗戶也是長這樣，好懷念喔！
橘色的電話，以前阿嬤家的電話就是轉盤的，不過是黑色的。
阿美米干1981推薦美食
普洱茶鴛鴦，NT.30元
茶底是普洱茶跟咖啡還有奶的結合，喝起來茶味濃郁香醇。
牛肉蛋米干，NT.130元
牛肉給好幾塊，牛肉麵湯頭喝起來很熟悉，原來是像某牌泡麵的湯頭，搭配傳統米干，還不錯啦！愛吃牛肉又愛吃米干的朋友可以點來吃看看。
愛吃蛋包，特愛蛋液的口感。
牛肉塊還蠻嫩的，肥瘦適中。
米干有其特殊的口感，不像板條這麼Q彈，吃起來口感上比較粗糙，不像麵條。
蛋米線蛋花，NT.55元
米線吃起來口感較為滑順，蛋花也很嫩。湯頭鹹淡適中，還不錯。
蛋花的份量很多喔！
油雞，NT.90元
口感軟嫩的油雞，沾著店家的辣椒還不錯，可是份量好少。
油雞的部分都是使用雞腿肉，冷盤食用，所以會有雞油凍。小安的最愛，他是小肉王，一個人都可以完食一盤。
木瓜絲，NT.55元
涼拌青木瓜絲，這是Aries來吃米干必點的小菜之一，酸甜微辣清爽，搭配著淡淡的花生粉的香氣，很順口。喜歡酸一點可以請店家微調整，須事先告知。
椰香紫米，NT.35元
裡面有滿滿的紫米，淋上椰奶，很香甜濃郁，愛椰奶的人，千萬不要錯過這一道好吃的甜點，而且超划算，才35元。
花生豆腐，NT.35元
我們第一次點，出於好奇，一定要嘗試一下啊！結果吃起來的口感還不錯。綿密嫩Q的口感，還不錯，但是名稱是花生豆腐，本以為花生的味道會很重，其實要細細品嚐，才有淡淡的花生香。
來吃米干，最具特色的就是他們特製的辣椒，每一家都有些微不同的口感，敢吃辣的人，一定要添加在米干跟小菜裡，會讓食物的味道更加豐富喔！
阿美米干
阿美米干這家位於龍岡地區最豪華的雲南料理小吃店，我們很喜歡這裡的湯頭，濃郁香濃好喝，米干口感還好但推薦米線以及黃麵，口感還不錯吃，而且這裡營業時間從早到晚，跟其它家比起來可以有更多機會可以享用到。
–>阿美米干．龍岡忠貞市場美食
如何前往/週邊停車
高速公路：
國道三號下大溪交流道，車程約十分鐘即可抵達龍岡地區。
大眾運輸：
搭乘至中壢火車站轉搭乘公車
中壢客運：112北 中壢 忠貞
桃園客運：112南 中壢 忠貞
週邊停車場懶人包
==>龍岡忠貞市場哪裡可以停車？（包含路邊停車格，如何搭乘公車路線，租借YouBike）
龍岡忠貞市場懷舊異國料理一日遊
中壢龍岡忠貞地區有滇緬泰越等等多國異國料理美食，最近不能出國愛伯特就帶你到小聯合國忠貞市場吃異國美食，並搭配週邊景點來個異國料理懷舊一日遊。
圖文：桃園中壢龍岡忠貞市場懷舊異國料理一日遊
龍岡忠貞市場米干推薦懶人包
龍岡忠貞大家最有印象的應該就是雲南米干，愛伯特將忠貞市場美食周圍的米干店家整理成「米干推薦懶人包」給予大家參考，也把相關推薦異國美食，龍岡周邊停車場一併整理給大家參考。
圖文：桃園中壢龍岡忠貞市場米干推薦懶人包
阿美米干1981好吃嗎？食後心得
阿美米干1981創始店帶給老桃園人的回憶，店內擺放了大量的懷舊古物，座位也蠻多的，不過一到假日一樣爆滿。米干依舊維持著老味道，小菜也都還不錯，來龍岡真的不能錯過喔！
阿美米干1981在哪裡？地址營業時間
- 店家名稱：阿美米干1981
- 營業時間：08:00 ~ 20:00
- 店家地址：桃園市平鎮區中山路62號（點我開啟GoogleMAP導航）
- 聯絡電話：03-4560765