最後更新日期： 2019-09-06

桃園一直是釣蝦場的競爭重地，愛伯特也很意外有這麼多人愛釣蝦，因為之前一直釣不好，就一直興致缺缺，不過這次我找到師傅了。
原本經過熊大釣蝦場，看他們的外觀，跟傳統的釣蝦場不同，還以為是一家餐廳，直到進到店裡面，才發現他們是一家複合式釣蝦場。因為他們結合了蝦料理以及一些快炒美食，還有一個小酒吧，提供一些常見的調酒及現調飲品。最主要的是，店旁還緊鄰著小公園，對流通風，所以室內不會有很重的腥味。

愛伯特來的這天剛好是假日，很多都攜家帶眷來釣蝦。熊大釣蝦場有特意加高池邊，
讓小朋友不至於在奔跑的時後跌落，而且旁邊的小公園，也可以讓小朋友或是毛小孩奔跑，
室內也有夾娃娃區跟射飛標遊戲機台可以玩，所以覺得環境還不錯。

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熊大釣蝦場店家外觀

熊大釣蝦場旁邊的景觀公園

店內裝飾
有提供夾娃娃機以及飛鏢機

烤蝦區

吧台區

店家有提供相關的飲品（調酒、特調鮮茶、咖啡以及點心）

釣蝦價目表
綜合池第一小時NT.300元，第二小時NT.250元。第三小時NT.750元續釣1hNT.200元
母蝦池第一小時NT.250元，第二小時NT.450元。第三小時NT.600元續釣1hNT.150元

釣蝦注意事項

餐點用餐區

家人朋友一起來釣蝦

父子一起來釣蝦培養感情

他們有兩個蝦池，都是泰國蝦，分為母蝦池跟綜合蝦池，價格才差NT.150元，
遊戲規則都公告在牆上，所以也請釣客多多遵守規定。這次愛伯特是來體驗一下，所以我們只釣一小時。

店家為我們準備了新鮮的蝦米（需自費NT.30元），同時也有提供免費的乾蝦米給我們
，讓我們去比較差異，結論就是新鮮蝦米才比較吸引牠們啊！
而且知道我們是新手，店家有教我們如何判斷吃餌，以及拉的技巧。
右下圖示我們這次體驗一小時的成果

其實我們都是依照浮標的下浮程度下去判斷，
當浮標掉下右下角的圖後，
給蝦子吃一下下，就可以拉勾拉

名師出高徒，哈哈哈！這次我們倆個外行人，在短短的一小時一支竿子就釣了6隻蝦喔～好有成就感，
現學現賣就取得如此成績，勾起我的欲望，下次就自己釣來吃，
還可以請這裡的主廚來幫忙料理，或者是到旁邊自助式的作鹽烤蝦也可以，環境也很乾淨喔！

公蝦

母蝦

愛伯特還學會了，如何抓蝦~

當天整點放蝦的蝦量
店家整點還會放蝦，根據現場的釣客調整蝦量，最特別的是，
他們還有小驚喜，如果釣到尾巴有標籤的蝦子，還可跟櫃檯兌換小禮物，有吃又有得玩。

如果釣到尾巴有標籤的蝦子，還可跟櫃檯兌換小禮物
此範例為「熊本熊」

餐點MENU以及價錢
中午大廚就到，很多客人就直接在這用餐，我們釣著肚子也餓了，
就請廚師推薦一下拿手菜，都點了一輪，覺得自己肚子越來越大不是沒有原因的…

由於到訪當天天氣還算不錯，有出太陽，我們就選擇到戶外用餐，再點了調酒來喝，真是愜意的午後時光。
剛看到滿桌的豐富菜色，我誤以為來到餐廳了嗎？這不是釣蝦場？
這樣的擺盤就很容易吸引人上門來用餐了，更何況蝦子還新鮮現撈。

水果之醉，NT.160元
基底是柳橙汁，再搭配上水果跟酒去調製而成。但平常有小酌的Aries覺得，酒不夠啊！

熱帶水果冰茶，NT.150元
是以柳橙汁為主調，喝的到顆粒喔，還有新鮮水果點綴，清爽解渴。

泰式檸檬蝦，NT.600元
泰國蝦配泰式酸辣醬原本就非常搭，而且廚師已經將中段的蝦殼剝除，讓你可以不沾手的直接吃，
泰式酸辣醬都均勻的裹住鮮蝦，泰國蝦的肉質很Q彈鮮美，底盤的生紫洋蔥沾著醬吃也很爽口。

蒜泥蒸蝦，NT.600元
這道菜是屬於蒸蝦，底部一樣鋪了大量的洋蔥，淋上了蒜泥醬，再撒上黑胡椒粒提升香氣。
蝦子對半剖開，一樣吸附滿湯汁，而且蝦肉蒸出來的鮮味湯汁，
都滿滿的浸滿整隻蝦，所以吃的時候先吸一下，再用筷子直接把肉剔出來就好。

糖醋蝦，NT.600元
蝦子稍微裹粉炸過，再下鍋滾過糖醋醬，整隻吃，糖醋的酸味不會嗆人，酸甜適中，
而且將鮮蝦的甜味保存住，重點頭部的蝦膏好好吃，而且整個蝦頭都是，很肥美。

蒜泥白肉，NT.180元
蒜泥醬不會太鹹，豬肉片也不會有豬味，吃到這道菜，好想叫白飯來一碗。

客家小炒，NT.150元
桃園是一個客家重鎮，所以很多快炒店都有這道客家小炒，
不過大多是炒的比較偏鹹，但是熊大釣蝦場的主廚炒的很香，又不會死鹹，單吃配酒超棒啊！

炒水蓮，NT.120元
一般來說，我很少點水蓮菜，因為有時候會炒的有點乾澀，而且有時還帶點苦味。
但是他們的水蓮菜吃起來很滑嫩，還有青菜的脆度跟甜度，
我還問了一次Aries這是水蓮菜嗎？怎麼跟我印象中的不一樣。