最後更新日期： 2020-08-17
台中后里的裕香水煎包這間小吃攤販是之前介紹「內埔市場：墩仔腳肉丸伯」的時候，在地朋友介紹的，說同條路上的水煎包很好吃，所以就找個午後前往購買享用，我是在假日前往購買，抵達時就看到許多當地人在購買，一次就買四，六個以上，好佳在來得早一點，不然可能等待時間可能就需要比較長些，因為攤車上只有一個煎鍋啊！
這裏只有單賣水煎包，而且沒有分口味，只有一種韭菜跟高麗菜混搭，一顆，NT.12元，不過小小的攤車上，就有三位工作人員，一位負責將水煎包包餡成型，一位負責煎，一位負責裝袋找錢，所以不用擔心錢幣衛生的問題。
裕香水煎包：店家環境
攤販就位於后里的「第一公有市場」附近
攤販門口
已經包好準備下鍋煎的水煎包
阿姨正在快速的包著水煎包
剛剛出爐剛出爐白泡泡幼咪咪的水煎包
看著畫面就知道，此水煎包比較油一些
水煎包煎好後，會放到旁邊的鐵桶中包溫，然後就會開始裝袋，
有不辣跟加辣，建議加辣味道會比較夠，而且加辣是添加台中知名的「源美辣椒醬」。
裕香水煎包：水煎包
水煎包，NT.12元
只有一種口味，韭菜搭配高麗菜以及一點點的肉末，外皮厚薄不一，但是不會粉粉的，很軟綿有彈性而且煎的很酥香好吃，裡面的餡料鮮甜味道夠，雖然沒有冬粉搭配增加口感，但還蠻好吃的，不過有點偏油，袋子都是油油的。
【以上為愛伯特的食用心得，僅供參考，每個人的口味不同，以自己的嘴巴品嚐過後才是最正確！】
裕香水煎包：店家環境
★店家名稱：裕香水煎包
★營業時間：週一到週六，13:30-17:00(週日休)
★店家地址：台中市后里區四村路97號前（點我開啟GoogleMAP導航）
★推薦指數：★★★★
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【本文作者：圖文：Albert(愛伯特)，原文網址：后里小吃．裕香水煎包（麵皮Q彈餡料香甜現煎美味）】
