后里早餐.墩仔腳肉丸伯(好吃不油膩的肉圓)

之前在電視上看到台中后里有間60年老店「墩仔腳肉丸(肉丸伯)」,而且看介紹畫面覺得非常的好吃,這次回后里時就特別跑去吃看看。
店家就位於后里的「第一公有市場」,在地人都稱為「墩仔腳市場」內,市場外觀有著歷史悠久的年代感,樓上還是間現代化的楓康超市呢!

后里早餐.墩仔腳肉丸伯(好吃不油膩的肉圓) @愛伯特

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后里早餐.墩仔腳肉丸伯(好吃不油膩的肉圓) @愛伯特
后里的「第一公有市場」
后里早餐.墩仔腳肉丸伯(好吃不油膩的肉圓) @愛伯特
裡面有著充滿歷史感
后里早餐.墩仔腳肉丸伯(好吃不油膩的肉圓) @愛伯特
后里墩仔腳肉丸攤位門口
后里早餐.墩仔腳肉丸伯(好吃不油膩的肉圓) @愛伯特
先蒸後炸的肉丸
后里早餐.墩仔腳肉丸伯(好吃不油膩的肉圓) @愛伯特
后里早餐.墩仔腳肉丸伯(好吃不油膩的肉圓) @愛伯特
肉羹湯的肉條
后里早餐.墩仔腳肉丸伯(好吃不油膩的肉圓) @愛伯特
除了有蒜蓉醬油膏之外還有濃稠的米香白醬以及甜辣紅醬三種醬料


后里早餐.墩仔腳肉丸伯(好吃不油膩的肉圓) @愛伯特
紅糟肉丸,NT.30元
肉圓外皮先蒸後炸吃起來很軟Q,並帶點微油,不過跟其他家比起來比較沒有那麼油膩,

裡面的餡料是肉塊,還蠻多的,但沒有常見的筍絲混搭,有著淡淡地紅糟香,口感吃起來還不錯。
另外店家的的淋醬很特別,有著蒜蓉醬油膏、濃稠的米香白醬以及甜辣紅醬三種醬料混搭而成。
后里早餐.墩仔腳肉丸伯(好吃不油膩的肉圓) @愛伯特
后里早餐.墩仔腳肉丸伯(好吃不油膩的肉圓) @愛伯特
后里早餐.墩仔腳肉丸伯(好吃不油膩的肉圓) @愛伯特
肉羹湯, NT.30元
店家的另一項產品,裡面的餡料也很多,有著甜甜的口感,順口好吃
后里早餐.墩仔腳肉丸伯(好吃不油膩的肉圓) @愛伯特

后里早餐.墩仔腳肉丸伯(好吃不油膩的肉圓) @愛伯特
這裡除了有這次介紹有著60年歷史的「墩仔腳肉丸」,
還有位於另一頭的三代老店「炸粿生」,利用蚵肉炸、蚵炸、炸粿製作而成的小吃,也是當地特色美食小吃。
后里早餐.墩仔腳肉丸伯(好吃不油膩的肉圓) @愛伯特
蚵炸,NT.40元
吃起來外層口感酥脆,但沒有讓我特別驚艷,下次再點其他款吃看看!
后里早餐.墩仔腳肉丸伯(好吃不油膩的肉圓) @愛伯特

【以上為愛伯特的食用心得,僅供參考,每個人的口味不同,以自己的嘴巴品嚐過後才是最正確!】 

★店家名稱:后里墩仔腳肉丸
★營業時間:06:00 ~ 12:00
★店家地址:臺中市后里區墩北里四村路121號

★明顯地標:臺中市后里第一公有零售市場
★聯絡電話:04-25566107、0988-911-163
★使用器材:Canon EOS 60D +Canon EF-S 18-135mm f/3.5-5.6 IS
★推薦指數:★★★★

★店家名稱:炸粿生
★營業時間:08:00 ~ 12:00
★店家地址:臺中市后里區墩北里四村路121號
★明顯地標:臺中市后里第一公有零售市場
★聯絡電話:0921-737201

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【本文作者:圖文:Albert(愛伯特),原文網址:后里早餐.墩仔腳肉丸伯(好吃不油膩的肉圓)】  

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