最後更新日期： 2019-08-25
冶心日本料理位於林口三井Outlet旁的低調日式料理，最近公司尾牙聚餐，老闆想吃日本料理而且在公司附近，詢問團友後表示冶心不錯吃，跟其他店家票選後，冶心榮獲第一名，我們就這個下班時間前往享用。（本篇使用HUAWEI P20 Pro拍攝）
店家環境
抵達店家後才發現冶心日本料理，就位於三井Outlet停車場旁邊的高級大樓一樓，之前來好幾次都沒發現到，真的很低調。
日式裝潢
店內用餐環境
很有藝術設計，搭配日式風格，一樓是一般散客的座位，有兩位、四位等等，而我們則是坐在二樓的包廂座位。
旬味御品：和風磯煮鮑魚
旬味御品：和風磯煮鮑魚
蝦子新鮮軟嫩好吃
鮑魚很大一顆，軟嫩鮮甜，很好入口。
造里：生魚片
造里：秋之祭 鮭魚腹 鮪魚 北海道干貝 湯霜鯛魚 甜蝦
生魚片還蠻新鮮的
煮物：白酒蒸海鱸魚
煮物：白酒蒸海鱸魚
鮮魚很新鮮好吃。
主菜：松阪豬和風芥子陶板燒，NT.1280元
松阪豬和風芥子陶板燒，NT.1280元
這也是同事點選的，松阪豬口感脆口好吃，但是湯頭調製的味道有點微酸，吃不太習慣。
主菜：寒鰤魚下巴旨鹽燒，NT.1280元
寒鰤魚下巴旨鹽燒，NT.1280元
記得這是冬天才可捕捉的寒鰤魚，店家經過鹽烤過後上桌，肉質鮮甜肥美，口感緊實，還蠻好吃的。
主菜：波士頓龍蝦具足煮，NT.1980元
波士頓龍蝦具足煮，NT.1980元
這是同事點選的主餐，份量很大，同事說還蠻好吃的，但價錢不便宜啊，不過想要吃龍蝦就是這價錢。
食事：炙燒握壽司
食事：炙燒握壽司
軟絲海膽壽司，軟絲上方有添加海膽，吃起來帶點海膽的海味，口感不錯。
鮭魚卵壽司，上頭除了有鮭魚卵之外，壽司裡面還有包著魚肉，很有口感。
吸物：活貝味增汁
吸物：活貝味增汁
湯頭應該有特別調製成台灣人的口味，不會太鹹還蠻順口，另外碗中還有兩顆新鮮的大蛤蜊，很有誠意。
果物&甘味
果物&甘味：季節果物&手作甜點
柳橙，這應該有挑選過，很香甜好吃。
紅豆麻糬，外皮軟Q，內餡不會太甜膩。
蕎麥茶
飲品：蕎麥茶
飲品有咖啡跟蕎麥茶可以選擇，醫生說愛伯特不能喝太多咖啡，想說下午才喝過，就選擇蕎麥茶，還蠻不錯喝，很香喝起來像麥茶。
林口三井Outlet懶人包
圖文介紹：林口三井Mitsui Outlet Park（超過220家店鋪的國際日系品牌以及美食料理）
食後心得
冶心日本料理就位於林口三井Outlet旁，店家的海鮮食材都很新鮮好吃，配菜每道都還不錯，但主餐就沒有太大的驚艷，除非點最貴的龍蝦套餐，但環境很適合朋友約會，公司聚餐。