新竹市都城隍廟周家燒麻糬（不會過於軟爛富有彈性好吃）

新竹市都城隍廟周家燒麻糬（不會過於軟爛富有彈性好吃）

新竹城隍廟旁超人氣美食「周家燒麻糬」，朋友跟我說，有機會到新竹城隍廟參拜，要記得買來吃。這次來拜城隍爺，就想起好久前朋友介紹的燒麻糬，所以拜完後，我們就趕緊前來品嚐囉！

文章目錄

周家燒麻糬在哪裡？餐點菜單價格？

店家名稱：周家燒麻糬
營業時間：13:00 ~ 20:00（週三公休）
店家地址：300新竹市北區中山路75號（點我導航）
聯絡電話：0927-868681
相關網站：點我開啟「新竹城隍廟周家燒麻糬」官方粉絲團

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原味/紅豆燒麻糬為兩粒NT.50元
花生/芝麻燒麻糬為兩粒NT.60元

原來這家店就位於Aries每來必刮的彩卷行旁邊，也就是城隍廟的右側，已經有三三兩兩的人再排隊點餐，不過一直沒斷過。店內只有旁邊有一張桌子，可供內用，我們就先等了一下。Aries又到旁邊每刮必中的彩卷行玩刮刮樂了，但是結果是沒輸贏。

燒麻糬可以分為現吃以及晚點吃，
現吃的話老闆會先幫你沾好花生粉，但一定要在半小時內食用完畢！以免花生粉反潮，
超過半小時以後吃，老闆會另外附上花生粉。（當天吃的話無需加熱，當天沒吃則可以冷藏保存三天，店家有提供多種加熱方式）

白泡泡的胖嘟嘟的燒麻糬

店家都是先將麻糬煮澎，然後撈出包覆內餡後，將外層沾取花生粉。
（後來知道，還可以選擇外層改沾取芝麻粉。）

紅豆內餡綿密而不膩，跟麻糬很搭配，有小日式的感覺，畢竟日本很愛用紅豆當內餡，不過不一樣的是他們外層多採用黃豆粉，而我們是使用花生粉，多了花生粉的香氣。燒燒吃的感覺很棒喔！

內餡是包芝麻粉，外層沾的是花生粉，所以在味道上，可以同時吃到花生跟芝麻的香氣，看每個人偏好的口味如何，就自己搭配囉！

內餡是包花生粉，外層也是沾花生粉，所以花生粉的香氣很足夠，對於喜歡花生口感的人，一定不能錯過。

燒麻糬的口感很Q軟，有延展性，糯米使用的比例抓的很好，讓麻糬不會過硬也不會太軟。其實有人會說是湯圓嗎？很類似但不太一樣的是，湯圓的口感較軟綿，而且內餡是流質的，但是燒麻糬不論內外，都吃的到顆粒粉狀，當然除了紅豆泥。

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假日排隊大爆滿，只為了這口超Q超軟的燒麻糬！
紅豆、芝麻、花生內餡都好吃！

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