燒丼株式會社．桃園統領美食（肉食主義必訪，燒肉丼有醬香不過鹹超滿足）

最後更新日期： 2019-09-11

桃園統領廣場新開幕，進駐了許多美食店家，而位於五樓的「燒丼株式會社」跟「花月嵐拉麵」一同進駐，主打美食就是最強No.1燒肉丼！他們跟其它家最大的不同就是「醬」，獨家調配的「野郎醬」、「醬醪醬」經由燒烤後，讓燒肉香氣十足也不會過鹹，跟米飯攪拌過後，搭著烤洋蔥一起入口，超美味！

用餐環境

燒丼株式會社桃園統領分店門口

開幕當天有看到花月嵐的大蒜寶寶，以及燒丼株式會社的可愛吉祥物「豬社長」和「雞部長」

店家整體裝潢以貨櫃風格呈現，並用明亮「黃」為主底，整個就充滿活力的顏色。


店家位置設置的剛剛好，用餐不會過於擁擠，適合一人獨自用餐，也適合跟三五好友一起享用。

餐點菜單

超值優惠套餐
A.暢快套餐+NT.40元
丼+飲料
B.絕配套餐，NT.80元
丼＋蔬食沙拉＋飲料
C.推薦套餐，NT.160元
丼＋推薦料理＋飲料

餐點醬料

店家調味區有免費無限量提供「鮮榨蒜泥」以及「辣酸菜」，可以跟米飯一起攪拌享用，味道口感大提升。

套餐沙拉

套餐沙拉
蔬菜新鮮脆口，有淋上甜甜的和風醬，搭配薯泥一起吃，清爽開胃。

酥炸黃金蝦

酥炸黃金蝦，NT.140元
外皮很酥脆，裡面的鮮蝦很軟嫩，整體來說酥脆不油膩，建議可以搭配旁邊的薯泥跟塔塔醬一起吃滋味更佳。

起司薯條

起司薯條，NT.70元
酥脆的薯條，搭配濃郁的起司，還不錯。

大野郎豬丼

大野郎豬丼，NT.250元
滿滿的燒肉片讓我都看不到飯在哪了，讓愛伯特這無肉不歡的人，看到眼睛都發亮了。

大野狼豬丼的燒肉片，都是將豬五花浸入店家的獨門糖燻野狼醬，再經由大火燒炙出美味的焦糖色，外加燒肉醬有使用紅糖與甘蔗，燒肉除了香氣十足之外，吃起來帶點甜味不會死鹹，再搭配Q彈的米飯以及烤洋蔥和鮮蔥，好吃又滿足，果然是店家人氣No.1招牌。

每一片燒肉片都有一定的厚度

一個肉比飯多的概念～哈哈！燒肉片再搭配洋蔥的吃法，可以讓口中的味覺多一股清甜微嗆的滋味。

梅子泡菜

梅子泡菜，NT.35元
口感清脆，帶點梅子味道酸甜酸甜的。

溫泉蛋

溫泉蛋，NT.30元
口感滑順好吃。

醬醪雞腿丼

醬醪雞腿丼，NT.170元
此款為燒丼創始美味，使用知名醬油廠「丸莊」提供的醬醪(黑豆發酵後熟成的生醬)，因為醬醪裡面富含胺基酸與酵素，醃制後會讓肉質更加軟嫩。


雞腿肉經由黑豆醬油醃製16小時後，聞起來有著黑豆蔭油的香氣，店家貼心的將雞腿肉去骨，口感軟嫩多汁，搭配微辣的辣蘿蔔，又脆又嫩別有一番風味，米飯也很Q彈好吃，讓人很滿足。

味噌湯
湯的濃鹹掌握的不錯，美中不足的是配料不多，只有幾塊豆腐，料多一點會更好。

秘烤鯖魚丼(厚身)

秘烤鯖魚丼(厚身)，NT.280元
來自挪威的鯖魚大到幾乎蓋滿整個碗，外皮鹽烤出來的色澤以及香氣讓人食指大動，魚肉肥美緊實，加上魚皮一層薄薄的麥芽醬，把魚肉的鮮甜提升一個層次，搭配黃金蛋絲以及米飯，豐富的口感，很可口。
唯一讓我不喜的是青芽菜，味道怪怪。

影片介紹

食後心得

• 桃園統領百貨（即將於九月重新裝潢開幕，有威秀影城跟海底撈）

食後心得

桃園統領廣場的燒丼株式會社，這家的燒肉都是現點點烤，並經過獨家的野狼醬、醬醪醬燒烤後，香氣十足也不會過鹹，另外肉質很份量很讓人吃起來很滿足，跟愛伯特一樣無肉不歡的人一定要來吃看看。