最後更新日期： 2021-01-30
大麻鍋物展店來到桃園中正藝文特區，之前愛伯特有介紹過大麻鍋物火鍋店，他們本店是在大有路上，原本就是一個講究好食材的美味火鍋店，現在住在藝文特區的朋友就不用跑這麼遠囉！
文章目錄
店家用餐環境
大麻鍋物桃園藝文店開在南平路上，附近有很多路邊停車格，所以停車還蠻方便的。
店家門口
店內用餐座位
使用了綠色植物的壁畫裝飾，跟大有店的裝潢做出區別，但是座位還是蠻寬敞明亮的呦！
店內用餐座位大都為2~4人座位
當然這裡也有提供單人座位區
沾醬跟飲料機採取中島的設計，兩邊的沾醬都是一樣的，讓客人可以方便取用。
飲品提供的品項是烏梅汁以及檸檬紅茶。
店內提供的醬料區，保持一貫的整潔乾淨，我喜歡。
點餐方式
- 挑選喜愛鍋底
- 挑選主食（雞、豬、牛、羊、海鮮與素食主餐）
- 副餐（白飯/王子麵/冬粉/烏龍麵四選一）
- 雞蛋/魚漿二選一
均附菜盤、甜點以及自助吧飲料
大麻辣魅湯，NT.69元
這是應來訪的客人要求推出的，麻辣鍋，味道很不錯歐，
上桌時香氣十足，喝起來不會太嗆辣，好喝。
和風味增湯(素)，NT.50元
味增是屬於白味增，口感較為清甜，
跟薑絲一起熬煮，清爽入喉，很溫和好喝。
色彩鮮豔配料豐富的菜盤，當天我們前往享用的時候，剛逢南部大水，但是老闆還是盡量為客人提供新鮮的蔬菜。
店內可以選擇的副食，白飯是使用芋香米、吃起來米飯特別香。
大麻鍋物有很多款手工魚漿
我們這次吃到的是屬於火龍果口味，上次有一次吃到九層塔的，我也很喜歡。
三記魚餃
不用多說了已經是網路名物了。吃起來皮很滑嫩，內餡飽滿，魚餃鮮甜，好吃！
這個很厲害，也是大麻鍋物的新發明，把整隻蝦跟魚漿包覆在裡面，口感很好。
桂丁土雞腿鍋，NT.429元(主餐)，NT.349元(單點)
跟之前吃過的本土去骨雞腿的雞肉又不一樣。
桂丁土雞，採取的養殖方式不一樣，是以放養的方式，並且從出生過後只打過一次疫苗，就不再施藥。
雞肉吃起來彈性極佳，而且沒有雞味，口感非常好，因為在養殖的過程中，餵食的飼料中須有一定比例的穀類跟蛋白質。
煮桂丁雞腿鍋不要急著把蔬菜放入湯中，先燉煮雞腿肉，把旁邊附上的薑絲跟枸杞放進火鍋內，等雞肉熟的時後，最後淋上米酒，一鍋香噴噴又補的雞湯就成功囉！先喝碗熱湯補補身。
蛤蠣可以讓湯頭增添一些鮮甜，桂丁雞腿，吃起來很Q彈很嫩，皮脂也恰到好處，千萬不要怕吃雞皮而拔掉，一起吃的口感超好。三記魚腳也吸飽湯頭，入口風味更佳。蛤蠣肉也很大喔！鮮甜美味。
喝完雞湯後，再放入烏龍麵煮，一樣讓烏龍麵吸附湯頭的鮮美，在冷風颼颼的秋天，來一碗好讚啊！
培根豬肉鍋，NT.340元(主餐)，NT.230元(單點)
培根豬肉油脂較多，但是肉質Q嫩，一直是涮火鍋的頭選，跟大麻辣魅湯超搭。
金目鱸魚鍋，NT.399元(主餐)，NT.299元(單點)
新鮮的鱸魚，魚刺都剔乾淨，每塊魚肉的很鮮美扎實，魚肉有沒有新鮮，一吃口感就知道，魚肉的肉質扎實不鬆軟，還保有鮮甜味，使用剛才的雞湯繼續燉煮驢魚，真正的海陸大補了，追加了一份薑絲跟米酒，讓湯頭更鮮，不過因為已經熬煮到現在，湯頭有點高普林了，所以我是為了讓魚肉更美味。
貪心的兩份主餐，只能選一味補湯喝。
老闆說，很多人來這邊來驢魚火鍋湯，去月子中心給老婆進補，這也是挺方便的，比月子餐更划算。
看魚肉煮熟後的雪白扎實，就知道魚肉的鮮。好吃啊！
大麻鍋物藝文店跟大有店一樣，平日中午限定才有提供的
《平日中午午茶時光。咖啡》
咖啡豆可是選用的是星巴克咖啡豆中烘培的風味，不會太苦澀，旁邊的巧克力蛋糕也好吃歐！
餐點MENU
最後附上大麻店家完整餐點菜單給予大家參考
食後心得
大麻鍋物一直讓我很推薦的就是他們使用的食材，都是店家到處去尋找優選的食材，例如究好豬、桂丁土雞、金目鱸魚等，這些都是為了讓饕客有更加美味的口感。大麻鍋物用最誠意的心意提供美味優選的食材，湯底也是使用真材實料去熬煮，想讓火鍋有更多美味的變化。大麻鍋物，推薦給大家！
中場插播
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大麻鍋物藝文店小檔案
★店家名稱：大麻鍋物藝文店
★營業時間：11:30 ~ 14:00，17:30 ~ 21:00
週六日與例假日11:30 ~ 21:00
★店家地址：桃園市桃園區南平路400號之3（點我開啟GoogleMAP導航）
★訂位電話：03-3581536
★注意事項：超過110公分共鍋者每人加收50元共鍋費，若加點超過155元，即免共鍋費。
★相關網站：會上癮的大 麻 鍋 物藝文店官方粉絲團
【本文作者：文：Aries，圖文：Albert(愛伯特)，原文網址：大麻鍋物．桃園藝文特區美食（冷冷的秋意就讓美味的味增土雞鍋溫暖你的胃）】
【本文感謝大麻鍋物邀約】