最後更新日期： 2019-06-03
西村十四麵食館這家位於桃園八德的縱貫路介壽路上，平常都不會太注意，而之前有團友說這裡有間牛肉麵店很好吃，口感很讚，而且還有桃園少見的川燙刺身牛肉麵（另一家為桃園區的享食風味麵館），所以對愛吃牛肉麵的我們當然不能錯過嘍！就特地跑來嘗味。
這裏的牛肉麵口味總類很多種，紅燒，清燉，川燙，番茄，咖哩等等，還有其他的炸醬麵，手工水餃等等品項。
店家環境
店家門口
店內用餐位置
店內裝潢很農村風格，用餐位置寬敞，可以很舒適的用餐，
至於為什麼會取名為西村十四麵食館，這是因為老闆為苗栗西村人，上來桃園創業所取名。
碗筷調味料區，筷子還特別用機器消毒過呢！
滷味區
有看到店家在手工製麵
餐點菜單
牆上菜單
桌上還有各式各樣的餐點詳細介紹
刺身麻辣牛肉麵
刺身麻辣牛肉麵
原本是想點選紅燒牛肉麵，後來看到有麻辣口味，愛伯特愛吃辣所以就改點麻辣口味，上桌時發現麻辣跟紅燒的湯頭是一樣的，最大的差別，麻辣口味是有加入店家調製的四川紅袍花椒以及其他配料，先喝口湯，入喉後發現花椒麻辣香氣很讚，而且不會很辣的讓人額頭冒汗，反而很溫和，連Aries不太敢吃辣的人都說讚。
吃完後也不會感覺到口渴，調味的很不錯，麵條則是店家手工製作的，口感類似拉麵，還不錯，但是份量有點少，對愛伯特這種胃口大的人來說會吃不太飽。但是口感真的好吃！
現場利用紅燒湯頭川燙牛肉
麻辣口味湯頭是有加入店家調製的四川紅袍花椒以及其他配料，入喉後發現花椒麻辣香氣很讚，而且不會很辣的讓人額頭冒汗，反而很溫和
手工水餃
手工水餃
還蠻大顆飽滿的，但是上桌時沒有淋上些許的調味料，吃起來口感過乾。
雙醬麵
雙醬麵
麻醬麵跟炸醬麵的組合，還有清爽的黃瓜絲以及青蔥，吃起來還蠻順口芝麻味道香氣很重，味道不錯，麵條也是使用店家的自製手工拉麵麵條，整體搭配來說麻醬味搶走炸醬的口感，如果下次來我會單點麻醬麵就好。
食後心得
桃園八德的西村十四麵食館，牛肉麵口味總類很多種，紅燒，清燉，川燙，刺身麻辣牛肉麵加入自製的四川紅袍花椒以及其他配料，可以先喝口湯，入喉後會發現花椒麻辣香氣很讚，而且不會很辣的讓人額頭冒汗，反而很溫和，吃完後也不會感覺到口渴，調味的很不錯。
【以上為愛伯特的食用心得，僅供參考，每個人的口味不同，以自己的嘴巴品嚐過後才是最正確！】
西村十四麵食館小檔案
★店家名稱：西村十四麵食館
★店家地址：桃園市八德區介壽路二段371號（點我開啟GoogleMAP導航）
★聯絡電話：(03)3768117
★營業時間：11:00 ~ 21:00，有下午休息時間
★相關網站：官方粉絲團
★使用器材：Canon EOS 60D +Canon EF-S 18-135mm f/3.5-5.6 IS
★推薦指數：★★★★☆
【本文作者：圖文：Albert(愛伯特)，原文網址：西村十四麵食館．桃園八德美食（牛肉麵口味眾多，刺身麻辣湯頭麻而不躁的好喝）】