最後更新日期： 2023-03-18
阿美米干．龍岡忠貞市場美食（雲南傳統小吃建議搭配米線蛋黃麵）
阿美米干這家是桃園平鎮龍岡忠貞市場最知名的雲南傳統小吃店家，從民國71年就創立至今，每次經過時都是滿滿的人潮啊，外加營業時間從早上六點到晚上九點營業時間超長的，早餐、午餐、晚餐通通包，另外由於位於龍岡忠貞市場附近，不好停車，建議前往用餐的朋友，記得先在附近找尋停車位在步行前往，附近也有蠻多收費停車場。
阿美米干1981．龍岡忠貞市場美食（阿美米干40年前的起家厝，老屋翻新重開帶有懷舊風格）
阿美米干在哪裡？餐點菜單？
店家名稱：阿美米干 營業時間：06:00 ~ 21:00 店家地址：桃園市平鎮區中山路142號（點我使用GoogleMAP導航） 聯絡電話：03-4567399 其他相關：無障礙設施，提供兒童座椅 相關網站：點我開啟「阿美米干官方網站」，點我開啟「阿美米干」官方粉絲團
中場插播
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阿美米干菜單
阿美米干店家環境？
阿美米干店家門口
這裡用餐環境寬敞舒適，應該有三個店面之大，還有戶外座位區。
戶外座位區
餐點點單結帳區
這裡還有各種小菜可以選擇
透明化的廚房，裡面看起來還蠻乾淨的
裝潢風格還蠻像美式餐廳，每到用餐時間還是滿滿的用餐人潮，就知道這家有多熱門了。
照片為下午離峰時間
店內用餐位置
牆上的子彈裝置上面寫著戰爭歷史
店內有陳列許多歷史文物，可以了解異域孤軍的歷史。
桌上提供的醬料
桌上提供的醬料，其中的辣醬有兩種，一種為乾的非常的辣，另一種則是辣油，香麻中帶點微辣，建議大家增添辣椒調味時要注意。
阿美米干必點餐點？
小菜：木耳
酸酸脆脆的很清爽，適合當開胃菜。
小菜：泡菜
口感清脆，吃起來鹹鹹辣辣的，並帶點大白菜的甜味，不過尾韻帶點苦味，還蠻特別的。
油雞
切成長長的薄片，口感還不錯，但覺得鹹度不夠
肉蛋黃麵
覺得米干口感還好的朋友，可以點選蛋黃麵，像Aries就是，第一次吃阿美米干覺得沒有其他家來的好吃，但這次改點選雞蛋黃麵，口感就很不錯，搭配使用黑豬骨熬煮的湯頭，麵條不會太軟爛，還不錯吃。
半熟雞蛋
阿美米線
米線口感帶點脆度，跟一般認知的米線不同，麵條也較粗，但吃入口，非常滑順。
湯頭因為有添加酸菜，所以湯頭有酸菜的酸味。
蛋包弄破後有流出黃澄澄的蛋液，非常的誘人可口。
大薄片
切的薄薄的，口感還蠻脆口不錯吃，但還是覺得國旗屋的大薄片來的焦香更好吃。
這次首次前往用餐的餐點
阿美米干
豬肝沒有什麼腥味還不錯吃，肉片給的多也還不錯，湯頭還蠻濃郁不油膩的好喝，外加有添加酸菜，所以湯頭有酸菜的酸味。
但米干吃起來的口感比較沒有Q度，跟其他忠貞誠、國旗屋阿秀比起來就比較一般。大小碗只差五元，建議可以點選大碗。
涼拌木瓜絲
涼拌的木瓜絲，還有加入一些小黃瓜和花生顆粒，吃起來很開胃。
破酥包
外皮鬆軟，紅豆泥內餡美味好吃
炸醬麵
麵條還算Q彈好吃，但炸醬的味道不夠香，所以味道就比較一般般。
忠貞市場週邊景點
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忠貞市場美食清單
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忠貞市場如何前往/週邊停車
- 高速公路：
國道三號下大溪交流道，車程約十分鐘即可抵達龍岡地區。 - 大眾運輸：
搭乘至中壢火車站轉搭乘公車
中壢客運：112北 中壢 忠貞
桃園客運：112南 中壢 忠貞 - 週邊停車場懶人包
==>龍岡忠貞市場哪裡可以停車？（包含路邊停車格，如何搭乘公車路線，租借YouBike）
食後心得
阿美米干位於中壢龍岡地區最豪華的雲南料理小吃店，我們很喜歡這裡的湯頭，濃郁香濃好喝，米干口感還好但推薦米線以及黃麵，還不錯，而且這裡營業時間從早到晚，跟其它家比起來可以更多機會可以享用到。