最後更新日期： 2019-04-19
森料理是間店面座落在桃園經國路巷內的日本料理，旁邊就是南平公園的河岸，戶外採取日式庭園風造景，很有禪意，我們是晚上來用餐，燈光營造出浪漫的氣氛，室內採取整片玻璃，白天來一定非常的明亮，這裡的菜單很豐富，有單點的刺身、燒烤、炸物、握壽司，還有單人以及多人套餐任君選擇。
店家雖然位於巷弄中，但旁邊有專屬停車場，別擔心有停車的問題。
店家門口
跟旁邊的高樓大廈比起來，這棟白色日式建築裝潢很有氛圍，而且有私人招待所的感覺。
店家後方的日式庭園充滿禪風，環境很優美
店內用餐位置
用餐座位很寬敞，有著大片的落地窗，大都是4~6人的座位。從室內望出去，非常有氣氛，有點神似北海道星野飯店餐廳的感覺。
店家二樓用餐位置，這裡還有附設視聽設備，主桌可以坐20人桌，另外還有6桌可坐10位，所以此大包廂最多可以坐80位，很適合公司團體聚餐。尤其尾牙季節或是明年緊接著春酒會，都可以選在這舉辦喔！
吧台座位區
坐在這裡可以欣賞廚師的精彩刀工。
炸蝦壽司，NT.190元
店員推薦的菜色，裡面可是有包裹著2隻的炸蝦，還有哈密瓜、小黃瓜以及蔬菜搭配，外層還使用炸蝦粉跟明太子一起裹上，整體吃起來不會太油膩，還不錯歐，推薦給予喜歡吃炸壽司的朋友。
波士頓龍蝦炒烏龍，NT.580元
端上來的時候，香味撲鼻，將讓人食指大動，裡面有小白菜、香菇、蟹肉棒還有半隻波士頓龍蝦等等，裡面的烏龍麵吸飽龍蝦的鮮甜味，滑順Q彈入口，點這一份大約可以三個人分著吃。
烏龍麵口感滑順Q彈
龍蝦肉質彈牙好吃，而且非常飽滿紮實。
鮑魚沙拉
新鮮現做的鮑魚沙拉，旁邊還有搭配當季蔬果（生菜、蘆筍、玉米、蘋果、番茄以及紫洋蔥），非常的豐富，鮑魚吃起來口感彈牙。
生魚片：特選刺身
白干、蜜柑雕、中油黑鮪魚、北海道干貝、牡丹蝦、馬糞海膽等等…共有六種不同的刺身，每塊都很新鮮軟嫩，而且都很有厚度，旁邊的海膽大配小黃瓜也是非常的鮮美。
生魚片可是非常新鮮有厚度的
雪花牛佐松露醬
雪花牛有經低溫處理過，切面帶著鮮紅的表面，肉質細緻軟嫩，再稍微炙燒過，跟松露醬一起搭配著吃，更加襯托出牛肉的味美，層次感更上一層樓，非常好吃呢！如果牛肉在多幾片我都吃的下阿！
蒸波士頓活龍蝦（半隻）
想不到套餐裡面也有活龍蝦，而且搭配水果玉米、豆腐、香菇、金針菇、花椰菜等等清甜的蔬菜，所以其中的熬出來的湯，不要浪費，精華就在這了，還蠻清甜。
龍蝦螯已經貼心的幫我們敲開，其中龍蝦肉可是非常的飽滿，口感非常的鮮甜彈牙。
蟹肉時蔬佐胡麻
千萬不要小看這道料理，其中的胡麻醬可是師傅精心磨製的，搭配蘆筍、蝦卵以及松葉蟹肉吃起來清爽好吃。
特選握壽司二貫
炙燒鮭魚握壽司，使用日本沙拉醬、山椒粉去調味，紅甘握壽司，紅干肉質甘甜、肥美，。兩種握壽司各有不同風味。
烤一夜干
使用午魚，這可是廚師自己曬製的，魚皮烤的很有脆度，魚肉很鮮嫩沒有腥味，建議可以擠上檸檬，還有沾著帶點芥末的椒鹽粉，味道可是不錯呢！
龍蝦頭味噌湯
蒸波士頓活龍蝦已經吃了半隻龍蝦，想不到味增湯居然還搭配龍蝦頭，整個質感鮮度大大提升阿！味增湯頭，鹹中帶甜、清爽，不會搶走龍蝦的鮮美。
水果、冰淇淋
抹茶冰淇淋搭配火龍果以及芭樂。抹茶冰，也是甜而不膩口，有香濃的抹茶味。
日式烤麻糬，NT.100元
店家提供的烤麻糬，是條狀有厚度，跟一半在外面吃到的片狀是不一樣的，不過經過燒烤後，膨起來的麻糬，沾著花生粉跟煉乳一起吃就是讚！而且因為是條狀的麻糬，口感較為紮實Q彈，吃的出麻糬的原味。
食後心得
森料理位於桃園河濱公園旁，整體建築濃濃的日式風格，用餐環境很舒適氛圍也很不錯，很適合帶朋友來聚餐，餐點多元有單點以及套餐合菜，店家還有提供平版MENU，每道菜色都有照片可以參考，這次享用的餐點菜色都有一定的水準，份量也多可以讓人吃的飽。
【以上為愛伯特的食用心得，僅供參考，每個人的口味不同，以自己的嘴巴品嚐過後才是最正確！】
森料理小檔案
★店家名稱：森料理
★營業時間：11:30~14:30、17:00~22:00
★店家地址：桃園市桃園區經國路336巷86號（點我開啟GoogleMAP導航）
★聯絡電話：03-3169988
★如何前往：桃園市經國路的巷弄內，看到從福斯汽車旁邊的巷子進入到底
★相關網站：森料理官方粉絲團
【本文作者：圖文：Albert(愛伯特)，原文網址：森料理．桃園美食（日式精緻裝潢環境舒適，餐點份量足也美味）】
加入桃園吃喝玩樂在這裡LINE@生活通
即時接收第一手資訊
【本文章為邀約文】