某天同事問愛伯特要不要參加員工旅遊，而且很早就可以回家休息，因為其它旅遊行程都不是重點，最重點的是中午的「品火鍋」帝王蟹吃到飽，愛伯特馬上就答應，而這間之前其它同事有去過，據說帝王蟹還好，肉品還不錯，但是查看網路評價都還不錯，所以愛伯特就帶著既期待又害怕的心情出發去享用啦~
愛伯特雖然這次是搭遊覽車前往的，不過有在官網上查看發現交通還蠻方便的，品火鍋位於新生高架橋下停車場的對面很好停車，捷運可搭至淡水線中山捷運站3號出口往前直走，至新生北路右轉步行約8-10分鐘即可到達。
原本愛伯特以為這是一間裝潢很高檔的火鍋店，沒想到抵達時，發現還蠻小間的，大概就兩間店面左右，座位分為4.6.8人座等等…，全部大概可容納4.50人左右，我們這吃貨團就把它們店家給全包了，但是座位不會很擠，還算寬敞，服務方面還不錯，上菜速度快，收盤勤勞，至於食材方面，店家表示這裡沒有菜單，基本上為一開始上的菜色都可以無限續點（帝王蟹、活跳蝦、曼波魚、干貝、蛤蜊、鮮蚵、生蠔、天使紅蝦、松阪豬等等食材），關於菜色口感方面，就看愛伯特後面的介紹啦~
要入座的時候，桌上店家已經準備好，柴魚昆布火鍋湯頭、蔬菜盤、熱茶以及店家自製的調味醬。
吃帝王蟹的用具：剪刀跟挖蟹腳的工具
「生魚片握壽司」：魚肉還蠻嫩的~
「生蠔」：還蠻新鮮的，吃起來沒有噁心感，不錯吃~
基本菜盤&手工餃類-花枝丸餃、鮮蝦丸、餃魚餃 (無限續點)
店家招待的「甜蝦干貝生魚片冷盤」<==不能續點
口感吃起來，就是剛退冰的冷盤，有點硬~XD~
無限自助飲料櫃，飲料除了可樂、雪碧等等的碳酸汽水以外還有十六健康養生茶，算是還不錯！
「海鮮綜合盤」
裏面的食材有店家主打的帝王蟹、曼波魚、干貝、蛤蜊、鮮蚵、小卷、魚片、天使紅蝦等等…
活跳蝦
用透明碗裝的活跳蝦，丟下火鍋煮，口感還蠻鮮甜的，但是有些又還好，因為把蝦頭咬掉時，吃起來苦苦的！不知為啥！
天使紅蝦，吃起來算是還蠻新鮮，口感比較厚實，不過鮮甜程度沒有活跳蝦來的好~
玉米
肉品方面，有美國安格斯無骨牛小排、Choice大沙朗、松阪豬、小羔羊四種，愛伯特覺得牛小排跟松阪豬較好吃，牛小排還蠻鮮嫩甜美的，松阪豬愛伯特的本次最愛，脆嫩的口感超好吃的，其它兩種就比較一般~
小羔羊
美國安格斯無骨牛小排
Choice大沙朗
松阪豬
服務人員有告知，蟹腳大概要煮3分鐘就可以，天使紅蝦則是1分半鐘
帝王蟹吃起來一樣想是剛退冰的，口感還OK，也還蠻多汁鮮甜的，但是吃到飽的就是這樣，不要要求太多~至少它不怕你吃~，而且我們今天也吃了10幾盤呢！瘋狂的啃蟹腳吃蟹肉，真是爽阿！聽導遊說之前的團員一人吃掉15盤！真是厲害！不怕膽固醇飆高~XD~，由此可知喜歡吃帝王蟹的朋友，一定不能錯過這家店啊~
附餐甜點「黑糖豆花」，香氣十足，口感軟嫩，同事們說這是這次印象最深刻的菜色~哈~
看看同事們吃的多爽啊~
我們要離開時，下一批等待入場中~真是熱門~
【以上為愛伯特的食用心得，僅供參考，因為每個人的人口味不同，最後還是依照自己的嘴巴品嚐過後才是最正確的！】
【火鍋吃到飽】台北中山．品火鍋（讓你膽固醇飆高的帝王蟹吃到飽）
★店家名稱：品火鍋
★訂位電話：02-2541-1563
★店家地址：104台北市中山區新生北路一段152號（位在新生高架橋下停車場的對面）
★如何前往：捷運可搭至淡水線中山捷運站，3號出口往前直走，至新生北路右轉即可到達，步行約8-10分鐘
★營業時間：周一至周五 下午16:30-凌晨01:00 周六、日中午11:30-凌晨01:00，六日全日無休。
★基本收費：原價NT1280，兩人以上優惠價一人NT1180 兒童身高100-130cm NT100 / 131-150cm NT400
★用餐時間：兩小時，以上均不收服務費
★付款方式：現金，無刷卡
★相關網站：FB粉絲團，官網
★推薦指數：★★★★
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【本文作者：Albert(愛伯特)，原文網址：【火鍋吃到飽】台北中山．品火鍋（讓你膽固醇飆高的帝王蟹吃到飽）】
