最後更新日期： 2014-06-16
這次跟隨部落客朋友來到位於善導寺捷運站附近的「順億海產」享用美味的鮪魚生魚片料理，這裡共有兩層樓，一樓為料理區以及雙人座位，若是人數較多的話，就可以移到二樓享用。
「順億海產」這是一間高雄名店，來到台北開分店的日式料理連鎖店，而且還有開分店到香港去，而這間主打的就是「鮪魚」料理，不管鮪魚生魚片、鮪魚壽司以及串燒等等都有，而且這裡的生魚片食材都有取得CAS認證標章，可以讓你安心享用，它們有自己的漁船，所以從最開始的捕撈，到搬運，以及最後的鮪魚放血、去內臟清洗等等加工都是一貫化作業，而且還有全台灣最大的超低溫加 (零下-60℃)工廠保存魚貨，一切都是為了確保鮪魚的肉質不會遭受破壞，保持魚肉的最佳新鮮狀態，這樣端上桌時，我們才可以享用到新鮮美味的鮪魚。
順億鮪魚專賣店：店內一景
順億的王經理來跟我們大家介紹，順億是如何從事鮪魚生產作業的，而它們的一貫化作業的品質保證，當然也就通過CAS的認證，因為CAS認證都是需要一貫化作業確保品質。
菜單（點我觀看官方網站大圖MENU）
菜單（點我觀看官方網站大圖MENU）
熱玄米茶茶包
這裡為半自助式，點完餐點後，可以到旁邊的自助區拿取餐具以及哇沙米，還有熱玄米茶可以飲用，另外這裡的味增湯是可以無限續湯的。
下列為我們當天享用的餐點
鮪魚味增湯（$25）：魚肉沒有鯹味，湯頭也還算不錯。
半熟鮪丼飯（$180）：別桌點的，看起來口味就很多層次
烤鮪魚頭丁（$150）：旁邊的美食饕客點的，據說很美味（讓愛伯特想起之前在行天宮站附近小六食堂吃的黃鰭鮪魚下巴也是超級好吃）
鮪魚手捲：裡面的鮪魚是熟的，並不是一般生冷的。
招牌手捲：生鮪魚搭配蔥花以及紫蘇（有殺菌的效果）
幸福168（小份）：食用生魚片要從淡（右側油脂較少）的到濃的才可以吃出生魚片的鮮味油香度。
脂太郎：鮪魚刺身&鮪魚蔥太卷
鮪盛合舞鶴（$220）：其實愛伯特對於生魚片還真是不太會品嚐，但是這看起來很美味的生魚片，吃起來的口感，至少可以讓愛伯特感覺新鮮美味，好吃！
鮪盛合舞鶴（$220）：半熟鮪魚及鮪魚軍艦的搭配，口感還蠻細緻的
鮪盛合細雪：這個組合的鮪魚，與鮪盛合鶴舞大同小異。
鮪盛合細雪：那鮪魚肉還蠻厚的
鮪盛合細雪
『順億鮪魚專賣店』小檔案
自2008 年創業開始，堅持提供新鮮、全天然、最好的超低溫鮪魚為基本理念，秉持『遠洋漁場直送』、『嚴選食材』概念為出發點，堅持開發並提供顧客天天都新鮮、對健康有益、有特色的餐點，我們選擇零下60℃超低溫鮪魚，且富含D H A 、EPA 對身體有益的高品質食材，讓每位顧客享受『海洋到桌上』的美味。
順億鮪魚專賣店堅持好品質，一貫性的作業流程，從漁場捕撈、倉儲、加工均為零下-60℃超低溫冷凍，本公司之超低溫鮪魚絕不含C O (一氧化碳)、化學物質，符合H A C C P、ISO 22000 之標準作業程序，為維持高品質的安全管理。
這裡的超低溫鮪魚都是來自印度洋以及南太平洋的，並且有全台灣最大的超低溫加 (零下-60℃)工廠保存魚貨。
順億鮪魚專賣店：店內一景
愛伯特食用心得：
「順億鮪魚」的食材組合選項以日本料理店來說並不多，但是愛伯特覺得它們的價錢以日式料理來說算還蠻平價的，魚貨也很新鮮還不錯，你可以把他當作一般的日式料理的「麥當勞」如果臨時想要來一盤鮪魚生魚片壽司的話，這家應該會很適合。
【善導寺美食】台北中正．順億鮪魚專賣店（享受日本築地的美味）
★餐廳名稱：順億鮪魚專賣店（台北忠孝店）
★餐廳地址：台北市中正區忠孝東路一段160號(捷運善導寺站5號出口)
★餐廳電話：(02)2321-8985
★營業時間：11:00 – 21:30
★相關網址：順億海產官方網站，順億海產粉絲團，CAS台灣優良農產品發展協會官方網站，CAS幸福團購網
★推薦指數：★★★★
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【本文作者：Albert(愛伯特)，原文網址：【善導寺美食】台北中正．順億鮪魚專賣店（享受日本築地的美味）】
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