台北中山.小六食堂(CP值高的美味日式無菜單料理)

最後更新日期: 2015-06-06

台北中山.小六食堂(CP值高的美味日式無菜單料理) @愛伯特吃喝玩樂全記錄

之前到台北到跟台商月刊李社長討論廣東東莞之行的時候,麻吉小兔找了一家位於行天宮站旁巷子內的「小六食堂」饗用晚餐並討論行程。 

這家【日式居食屋小六食堂,門口有放置一般基本款的菜單,但是據說吃這種日本料理店家都要吃無菜單料理才是王道,而這次麻吉小兔也是跟小樹師傅預約$600元的無菜單料理(這裡有$600元、$800元以及$1000元三種無菜單料理,但是$600元的就會很夠吃!)。 

這裡的裝潢很簡單大方,沒有日式風格店家的華麗黯淡風(每次到日式風格的餐廳吃飯,裝潢的很華麗但是燈都很暗…),一切明亮清爽!GOOD!另外這裡的位置不多,建議前來饗用時一定要先行訂位,不然有很大的機會要排隊或者等待下次光臨!

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前菜是讓你可以開胃的胡麻醬四季豆,毛豆

還蠻清爽好吃的

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毛豆

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宜蘭針花枝
口感吃起來很脆好吃~

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干貝vs鮭魚
吃起來很清爽而且鮮甜~

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生魚片(黑鮪魚)

600元的無菜單料理居然可以吃到黑鮪魚真是太讚了!
你看看那肉切的厚度超有誠意的,然後小樹師傅表示這盤要從左吃到右,左邊是黑鮪魚赤身、中間是TORO、右邊是鮪魚腹肉泥
黑鮪魚赤身取自魚的背部,吃起來口感超級像牛肉的有嚼勁,而且沒有腥味,讓愛伯特這對生魚片還好的人都讚不絕口….
鮪魚腹肉泥 愛伯特第一次吃到呢!據說這是老饕的最愛,此部分含油脂量最高,但也很美味~

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清蒸石咾
肉質鮮嫩好吃! 

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烤黃鰭鮪魚下巴
剛剛的生魚片已經讓愛伯特很驚艷了,現在又來這個超大的鮪魚下巴,外皮聞起來很香,肉吃起來也很讚,而且裡面還有讓旁邊女性朋友尖叫了膠原蛋白…都馬上把它們夾走吃掉,好家在我皮膚好~不需要~哈,到最後由於太好吃了!不想浪費,我只好把它們通通的肯光光~

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拿社長當作比例尺就知道這黃鰭鮪魚下巴有多大了吧!

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黃鰭鮪魚下巴

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鹽烤松阪豬
一樣給的很大器,吃起來口感很讚,有嚼勁

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焗烤綠竹筍
筍子很香甜~

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龜山島蝦母

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龜山島蝦母

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紀州綠茶梅酒
喝起來甜甜的,很像綠茶,會讓你一直想喝,但是據說後勁會很強的酒

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深海銀鮫肉
瑪格說這是充滿膠質的遠古魚種…

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手工雞肉丸
這份雞肉丸,利用燒烤的方式製作並淋上醬並灑上七味粉調味,吃起來的口感很軟嫩好吃!

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烤玉米筍

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鮭魚飯糰
之前的菜色已經吃的很飽了,現在又來「鮭魚飯糰」真是太讓人吃驚了!不過看起來很好吃,愛伯特還是又把他吃下肚的!

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黃蟬(小樹師傅的表情很經典~)

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黑喉

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味噌湯
味道很像是台式口味,還不錯喝!

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黑糖寒天

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【以上為愛伯特的食用心得,僅供參考,因為每個人的人口味不同,最後還是依照自己的嘴巴品嚐過後才是最正確的!】 

★店家名稱:小六食堂
★訂位電話:02-2506-0065
★店家地址:台北市松江路259巷8號(捷運行天宮站三號出口左轉,1分鐘路程左右)
★營業時間:11:30 ~ 14:00、18:00 ~ 21:00 週日公休
★推薦指數:★★★★★

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【本文作者:Albert(愛伯特),原文網址:【日式居食屋】台北中山.小六食堂(CP值高的美味日式無菜單料理)

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