【火鍋吃到飽】台北大安．醉麻辣鴛鴦鍋（寬敞位置高級食材讓你輕鬆享用）

最後更新日期： 2014-06-28

最近天氣越來越冷了，又要進入冬令進補的日子囉!這種冷颼颼的天氣，最適合就是吃麻辣火鍋溫暖身子！所以這次愛伯特要來介紹的就是，位於台北捷運國父紀念館一號出口附近(走路不用三分鐘)新開的麻辣火鍋店→『醉麻辣』。 

近幾年來火鍋店越開越多間，連王品集團都開了間平價的「石二鍋」，已經到了百家爭鳴的情況，所以要在這中間殺出一條血路一定要有特別的噱頭才可以吸引大家的目光，而這家「醉麻辣鴛鴦鍋專門店」就是要拼吃到飽麻辣鍋，最高等級食材，讓我們這些大饕客吃的爽爽爽，例如它們有提供現切的新鮮高級肉品、啤酒喝到飽、Haagen Dazs 哈根達斯冰淇淋（共十六桶）、罐裝飲料（並非汽水機），另外『醉麻辣』還提供美味的蛋糕，最最特別的還有法國進口的馬卡龍（價值100元，每人一顆），以及歐洲百年品牌Dethlefsen & Balk有機花茶（D&B），免費提供你無限暢飲啊~ 

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另外『醉麻辣』店內的位置很寬敞，不會跟其它店家一樣為了要把位置發揮最大效益，位置都小小的，『醉麻辣』可以讓你好好放鬆的享用火鍋。而『醉麻辣』的消費方式晚上五點前離場599元/位，例假日及晚餐：699元/位（不另外收一成服務費），如果沒有客滿的狀態下，是沒有限時間的喔！

這次到這家『醉麻辣』享用，以吃到飽來說，他們提供的食材真的很高檔，也有很多種選擇，用餐又舒適，以這樣的食材收取這樣的費用，是非常划算的喔，日後大家有機會到國父紀念館這邊遊玩，就多了一家店可選擇。(『醉麻辣』表示等進入到11月後會延長營業時間到凌晨四點喔~)，『醉麻辣』店家位於地下室，進門後的右手邊有個等待區，這裡有個舒適優雅的沙發，可以讓你好好的放鬆等待~店內用餐區座位很多，但是不會特別的擁擠，每個座位都設計的很好，距離很寬敞不會有壓迫感，桌子也很大可以讓你擺滿許多菜色慢慢的享用~

無限續點的菜單

湯底部分則有分為下列三種
和風柴魚昆布鍋：使用豬大骨、雞骨、蔬菜、昆布、柴魚等食材，經過10小時熬煮而成。
藥膳養生白鍋：跟和風柴魚昆布鍋食材一樣，不過再另外加上適合養生溫補藥材熬煮而成。
麻辣鍋：是採用四川古傳的麻辣湯底，是老闆特別到四川是找師傅學習，湯底得熬煮是採用新鮮豬大骨、雞骨等食材，經過小火熬煮10小時以上後，最後再加入適合養生溫補藥材而成。

我們今天是選擇麻辣鍋以及藥膳養生白鍋組合而成的鴛鴦鍋，『醉麻辣』的麻辣鍋，口味小麻小辣吃起來剛剛好，忘記問老闆能不能調辣度，不過它們上來的基本湯底味道已經很讚，而且裡面還有美味的鴨血(是一整塊狀的鴨血，不是片狀的喔!)以及豆腐可以享用，那鴨血很入味，我們加點了三次以上。

藥膳養生白鍋味道也很不錯，如果想要吃肉品的原味的話，可以放在這裡涮涮幾下後，再加上胡麻醬，還蠻不錯的歐~ 

鴛鴦鍋：左邊是藥膳養生白鍋，右邊是麻辣鍋

火鍋調味料區：多種調味任你選擇


我們這次的選擇醬料

先介紹肉品的部分，牛肉就有四種可選擇，但愛伯特最愛霜降牛肉，油脂分布均勻，在養生鍋刷兩下，再沾著胡麻醬吃，美味滿點。另外還有小羔羊、羊五花，豬肉也有梅花豬、培根豬兩種肉品，最特別的是還有花雕雞腿肉。

牛肉肉品部分

羊肉豬肉部分，左上方是花雕機腿肉

這裡的肉都是現切的~

再來要先介紹『醉麻辣』的菜盤，Aries很愛吃菇類，沒有想到他的菜盤還有提供到鴻禧菇、美白菇，菜盤也是很豐盛喔~還有純手工的餃類貢丸，光魚漿蝦漿就有三種，吃起來都很鮮甜Q彈。

這是店家將我們點選的菜色，組合成菜盤，還蠻有心的歐~

另外還有麻辣鍋的重點戲，滷牛筋、牛肚、肥腸，這些都是高價位食材，把它們放進麻辣鍋加熱一下，就非常入味可口囉！

滷牛筋、牛肚、肥腸…好吃~




海鮮盤~

鮮蝦&蛤蜊..還蠻鮮甜好吃~

手工墨魚漿&紅麴鮮蝦漿
看起來就知道是真材實料，吃起來口感不會有粉粉的感覺，軟Q軟Q的~GOOD~

手工魚漿&鴨血也很讚~海鮮類也都很新鮮~值得稱讚~

菇類跟華品摃丸都很好吃~

最後要來介紹，甜點部分，各式各樣的蛋糕，還有吧檯現點的咖啡（拿鐵還不錯~）跟歐洲百年品牌Dethlefsen & Balk有機花果茶(D&B)，還有法國空運來台的美味馬卡龍，愛伯特特別喜歡檸檬口味的。(每人都可以點一顆~)

甜點、水果區：這些都需要跟服務生索取，水果部分蓮霧超甜的，甜點部分除了馬卡龍不錯吃以外，提拉米蘇也超好吃的~

有機花果茶區：歐洲德國D&B品牌的有機花草茶，喝起來還不錯，不會有澀澀的感覺~

歐洲百年品牌Dethlefsen & Balk有機花果茶(D&B)

水果吧提供的水果也不差，蓮霧很甜很好吃，還有葡萄、哈密瓜等等。

蓮霧很甜

生啤酒自助區：青島啤酒無限暢飲（記得開車不喝酒，喝酒不開車歐~）

飲料吧也有提供一些新鮮果汁有五種可選擇，跟青島啤酒無限暢飲。還有罐裝汽水飲料可供選擇。

飲料咖啡自助：除了有熱咖啡以外，還有英國品牌「唐寧茶 TWININGS」（仕女伯爵，英國早餐混合茶，皇家伯爵）無限飲用

機器現沖的英國品牌「唐寧茶 TWININGS」花茶&咖啡

機器現沖的康寧茶品項

蠻多種類的罐裝飲料

再來就是『醉麻辣』有提供16種口味的哈根達斯冰淇淋，而很好挖喔~這是重點~哈哈哈~

冰淇淋自助區：（Haagen Dazs 哈根達斯十六種，種類齊全應有盡有）

寬敞的用餐位置

寬敞的用餐位置

寬敞的用餐位置

位置旁邊的抽屜裡面有餐具&衛生紙&濕紙巾&加點單


等待區的舒適沙發

乾淨衛生的洗手間

「醉麻辣鴛鴦鍋」位於捷運國父紀念館站一號出口3分鐘距離

【火鍋吃到飽】台北大安．醉麻辣鴛鴦鍋（寬敞位置高級食材讓你輕鬆享用）
★店家名稱：醉麻辣鴛鴦鍋專門店
★訂位電話：(02)7711-2789
★店家地址：台北市大安區忠孝東路四段289號 B1（國父紀念館站 1 號出口，3分鐘路程左右）
★饗食價格：平日05:00pm前離場，每人599/位晚餐及例假日全天每人699/位兒童(110~130cm)350/位，110公分以下酌收100元清潔費以上價格均不另收服務費
★營業時間：中午PM12：00 ~ 半夜AM 01：00
★營業時間：醉麻辣鴛鴦鍋專門店粉絲團
★推薦指數：★★★★
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【本文作者：Albert(愛伯特)，原文網址：【火鍋吃到飽】台北大安．醉麻辣鴛鴦鍋（寬敞位置高級食材讓你輕鬆享用）】

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