【桃園特色美食】龜山．點水樓（桃園店）（啥！要580元的讚岐牛肉麵）

最後更新日期： 2017-04-03

愛伯特最近發現鼎鼎大名的「點水樓」居然在桃園龜山就有一家，
還想說最近要找時間來去賞味評比第一名的「小籠包」，
後續剛好有機會可以獲邀去賞味台灣牛肉麵評鑑五顆星的「讚岐牛肉麵」，
趁著連續假期的空檔，就來去位於南僑觀光工廠內「點水樓」賞味啦~

到達門口，就見到一棟中國風的建築，門口霸氣的使用龍雕石刻，
走進裡面先見到透明寬敞的半開放式廚房，每位廚師都很認真的再製作每一道美味的料理。
點水樓的室內裝潢也是很有特色，他們使用古代美人作為壁上的畫作，而且用餐的環境也是非常的舒適，
另外備有小包廂，過年快到了，我想如果一家人來這邊訂桌圍爐，吃團圓飯，應該也是不錯的選擇喔~

不過這次愛伯特來這裡，除了享用五顆星的「讚岐牛肉麵」以外，
當然一定也要享用票選冠軍的「小籠包」，
點水樓的「小籠包」，每一顆都有十九摺師傅手工捏制而成。
輕輕咬下去那鮮嫩的湯汁緩緩的流出，超香的。
但是也是價值不斐，一籠5顆（超小顆）要價110元。
跟愛伯特之前去吃的「三源中華料理小籠湯包」有得比。

但是這次的重點「讚岐牛肉麵(書記牛肉麵)」，一碗要價580元，

湯底以牛小排碎骨、牛碎筋、以及洋蔥、紅蘿蔔與白蘿蔔搭配養生中藥材，
以小火慢慢熬煮7.5小時以上，牛肉湯喝起來味道很夠很濃郁，但是愛伯特覺得略鹹了些。

而廚師所使用的牛肉為大腿後的美國牛腱心，一條牛只供應兩條，
而每碗裡面包含3塊牛筋以及3塊牛腱，高達１２盎司，經過慢火熬煮後，
肉質超軟嫩的，牛筋也是肥厚不油膩，完全的入口即化，這就是超讚的~~超級推薦！
（580元的讚岐牛肉麵，重點就是貴在牛肉吧！）

最後麵條就是讚歧急凍熟麵為基礎的北方刀削麵，
麵條的口感吃起來很Q彈，蠻厚實的，不過整碗麵有點少，
愛伯特覺得這一碗如果是大食量的人可能只適合一人份享用~

一開始就座後，服務人員會上茶，茶資，30元/位
茶葉有凍頂烏龍茶、龍井茶、普洱茶、香片、東方美人茶可以選擇

有開放式的廚房，可以觀看廚師們製作美食

除了開放式的座位以外，也有包廂

中國風的裝置藝術

中國風的裝置藝術

店門口

【桃園美食】桃園龜山．點水樓（桃園店）（啥！要580元的讚岐牛肉麵）
★店家名稱：點水樓（桃園店）
★店家地址：桃園縣龜山鄉興邦路35號
★聯絡電話：03-361-0202
★營業時間：11:00-22:00
★相關網址：點水樓官網、點水樓部落格，窩客島粉絲團
★推薦指數：★★★★