鍋之舞麻辣鴛鴦鍋．桃園龜山美食（值得讓你回味的美味鍋底）

最後更新日期： 2018-10-10

在龜山林口附近的科學園區附近上班好幾年，秋冬天要聚餐的火鍋店只有海宴、小蒙牛、千葉火鍋等等知名連鎖店，沒有在地特色的店家，不過這次的邀約店家「鍋之舞頂級麻辣鴛鴦鍋」，終於讓我發現原來華亞科學園區以及林口長庚醫院的附近也有好吃的火鍋店，以後同事問說那邊有好吃的火鍋店，終於有一間可以介紹他們。

鍋之舞這是一間跟鼎王、老四川一樣類型的單點麻辣火鍋店家，不過店家主打擁有A+的裝潢吃A+的食材，讓消費者可以吃的很享受，店長表示他們的海鮮都是他親自從林口到基隆崁仔頂漁貨中心去挑選最新鮮好吃的海鮮魚貨給予顧客享用。

這裡的裝潢氣氛很有古代的中國傳統風味，用餐位置很寬敞，服務態度也很不錯，再外加食物的擺盤都特別的有創意，不管是單點或者招待的菜色，店家都用心的下去擺盤，另外店家的招牌賓士鍋三種湯底更是各有特色。

利用生鐵壺泡的菊花普洱茶，喝起來很溫和清香的口感，還不錯喝

店家招待的麻辣花生

牆上的畫作都是老闆娘的作品

店家有提供無限量供應的米飯，還有醬料

賓士鍋（養生白味鍋，南洋泰式酸辣鍋，頂級招牌麻辣鍋）

養生白味鍋：使用大陸長白山的人參熬煮的，裡面的鍋底是好吃的豆皮，味道一開始喝起來怪怪的，但是越喝越好喝，適合熬煮青菜類~
南洋泰式酸辣鍋：店家到泰國學習製作的湯頭，喝起來有香茅的味道，裡面的鍋底也是豆皮，適合熬煮海鮮類~
頂級招牌麻辣鍋：店家遠赴重慶學習，並不是使用牛骨熬製，而是使用豬油跟雞骨熬湯頭，味道一樣很香，而且店家調製的很溫和不嗆口，是可以喝的，裡面的鍋底是鴨血跟豆腐，適合熬煮肉類~

養生白味鍋，可以選擇是否要加入人參…味道會更讚歐~

頂級招牌麻辣鍋
豆腐完整的吸入湯汁，吃起來很JUICY的好吃！
鴨血則很Q彈滑嫩的美味好吃，最後吃不完還可以打包啊~讚！

頂級進口和牛 NT.598元/份

頂級進口和牛 NT.598元/份，很大一片，涮10秒就可以吃嘍…


進口和牛，有奶香味，吃起來有著厚實的口感，好吃，果然是肉中極品
再搭配店家特製的沾醬（花椒跟胡椒粒），更是好吃啊~帶有後勁的麻辣味~

小花枝，很甜，很脆好吃

軟絲，厚，紮實，Q脆

水晶餃，皮很順Q，客家的口感，但是常常會破皮啊~可惜了~

爆漿芋頭丸，NT.198元/四顆

爆漿芋頭丸，NT.198元/四顆
Q彈的丸子，搭配綿密的芋頭內餡，真是好吃啊~

綜合養生蔬菜
裡面超多種蔬菜，雪蓮子、白木耳、玉米、花椰菜、高麗菜、青江菜、玉米筍、蕃茄、黑木耳、白木耳、金針菇、洋蔥、大甲芋頭、東森南瓜…等等，而且都很新鮮，煮白鍋味道很讚

蔬菜很脆口，玉米很鮮甜


蔬菜煮白鍋很鮮甜好吃
南瓜是使用東森的南瓜，不會軟爛，還不錯吃

排骨酥 NT.88元
很大塊，又好吃~

日出太極 NT.358元/份

日出太極 NT.358元/份，小黃瓜搭配無骨牛小排
新鮮好吃的特級無骨牛小排，看照片上的油花，就知道很美味，再搭上清甜脆口的黃瓜片，還蠻意外的好吃，必點菜色~

用餐到一半後店家會招待「烏梅汁」
喝起來酸酸甜甜好滋味，去油又解膩阿~

這份餐點是招待的….看清楚是免費招待的歐~
只要到店消費拍照打卡TAG身邊的朋友，即可或贈「鲍魚」一份。

打卡贈送的大顆又飽滿的鲍魚

飯後甜點：百香果冰淇淋
香草冰淇淋，鮮奶油，焦糖，百香果搭配所組成的，吃起來酸甜酸甜的冰涼口感~

對了，店家現在有推出「雙人商業午餐，249元/每人」
有提供大盤的健康蔬菜盤，還有肉品，以及烏梅汁，外加無限供應的鍋底（可以選擇兩種湯底當作鴛鴦鍋，都可無限續加鍋底）

木頭屏風，帶來古色古香的中國風

店門口

【以上為愛伯特的食用心得，僅供參考，每個人的口味不同，以自己的嘴巴品嚐過後才是最正確！】

★店家名稱：鍋之舞頂級麻辣鴛鴦鍋
★店家地址：桃園縣市龜山區文化三路368號
★店家電話：03-327-0255
★營業時間：
平日（週一 ~ 週五）11:30 ~ 15:00，17:30 ~ 22:30
例假日11:30 ~ 22:30
★消費方式：湯底費每人100元（鍋底無限量供應），每人低消299元
★相關網站：官方網站，鍋之舞麻辣鴛鴦鍋-林口店官方粉絲團
★使用器材：Canon EOS 60D + EF-S 18-135mm f/3.5-5.6 IS
★推薦指數：★★★★☆

【本文作者：Albert(愛伯特)，原文網址：鍋之舞麻辣鴛鴦鍋．桃園龜山美食（值得讓你回味的美味鍋底）】