最後更新日期： 2013-10-25
最近愛伯特參加「希望廣場」舉辦的的部落客實地採訪體驗活動，從希望廣場出發後，到達南投已經是中午了，所以第一站就在位於「晨軒青梅加工廠」附設的「晨軒梅莊」餐廳享用餐點。
這家餐廳腹地廣大，店家就位於大馬路（新中橫公路）路旁，有一個紅色的顯眼招牌，讓人不想看一眼都不行，而餐廳前方就可以停下好幾台車子，方便食客停車，而附近也有相關造景以及梅子樹可以欣賞。
晨軒梅莊：店家招牌
而餐廳店內很寬敞，可以容納十幾桌的客人，應該是為了因應觀光客，但是這邊除了有團體合菜以外還有簡餐，便當等等…而我們當天享用的是屬於8菜1湯3000元的菜色（10人份），另外也有2000以及2500的合菜，都還算平價。接下來就看看我們當天享用的菜色。
晨軒梅莊：白飯使用小木桶裝（這就是所謂的飯桶？！）
吃起來不會太黏，口感還算OK~
晨軒梅莊：鳳梅炒薑絲大腸
一般市面上的薑絲大腸都是使用醋來調味，而這是使用梅子來調味，
酸度不會太酸，而且還有梅子的酸甜口感，還算不錯，很下飯歐~
晨軒梅莊：高麗菜
這是愛伯特最愛吃的青菜，吃起來蠻家常的，而且又是高山的清甜鮮脆，跟家裡媽媽煮的一樣好吃~
晨軒梅莊：涼拌山豬皮
蠻開胃的一道菜色，山豬皮吃起來很酥脆很爽口不油膩，還不錯吃~
晨軒梅莊：脆梅過貓
過貓是信義鄉的特產，因為這裡過貓都很鮮嫩，經過川燙後，淋上美奶滋、肉鬆和脆梅，
由於愛伯特對過貓這菜色不喜歡，所以就不予評論，聽其他朋友說是還不錯吃~
晨軒梅莊：蜜梅雞塊
一開始還以為是糖醋排骨，吃起來酸酸甜甜的，去骨的雞腿肉搭配蜜梅一起吃，蠻不錯的！
晨軒梅莊：客家小炒
一樣很家常的客家菜色，吃起來口感還算不錯！
晨軒梅莊：溪哥、溪蝦雙拼
炸的很酥脆，好吃！超適合來杯啤酒的，這道菜色超快就被掃光！
晨軒梅莊：黑豆豬腳
這道一開始以為會很油膩，但是吃起來並不會，
而且他的豬腳燉到骨頭都酥化，也可以入口即化，可以跟豬腳一起吃下肚！真是太厲害了~
晨軒梅莊：竹筍炒豬肉
一樣是到家常菜，筍子不會苦，但是豬肉吃起來有點油！
晨軒梅莊：梅醬炸豆腐
豆腐吃起來很嫩，沾醬就是醬油膏加梅醬調製而成，酸酸的滋味，
會讓你胃口大開，夏天吃應該很適合~
晨軒梅莊：清蒸魚
高山鳟魚，魚很新鮮，還不錯吃~
晨軒梅莊：醉梅雞湯
一開始就有聞到一股酒味，不知道是不是醉梅醃漬的酒香味道，還是有加酒…
它的湯喝起來加入梅子入味後，不會有油膩感，整個就是清爽好喝！
以後自己熬雞湯時一定要加入梅子入味~
晨軒梅莊：晨軒脆梅
吃起來的味道很像一般吃蛋糕搭配的櫻桃那種味道，不知道這是不是脆梅的味道阿！好怪！大家都在討論這脆梅的口味。
晨軒梅莊：飯後水果「芭樂」
搭配晨軒自製的梅粉，吃起來超好吃的拉~不會太酸或太甜~難得看到飯後水果可以吃光光的！
晨軒梅莊：餐廳內部
晨軒梅莊：餐廳門口
晨軒梅莊：餐廳門口
晨軒梅莊：餐廳外部景觀
晨軒梅莊：餐廳外部景觀
【中式料理】南投信義．晨軒梅莊餐廳（梅子料理大餐）
★餐廳名稱：晨軒梅莊
★餐廳地址：556南投縣信義鄉信筆巷182之2號
★停車位置：餐廳前方
★聯絡電話：(02)2393-0801
★營業時間：週六、週日 10：00-19：00
★推薦指數：★★★☆
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【本文作者：Albert(愛伯特)，原文網址：【中式料理】南投信義．晨軒梅莊餐廳（梅子料理大餐）】
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