最後更新日期： 2014-07-15
這次愛伯特要來介紹的是日本料理、海鮮百匯「上閤屋」。已經有一陣子沒有到自助吧餐廳用餐的愛伯特，很期待這次到「上閤屋」用餐，興沖沖的約了Aries一同前往。而這家「上閤屋」南京店就位於台北MOMO百貨樓上，他們擁有很多分店喔~很久以前愛伯特也曾經到台中復興店用餐過。但是聽說每一家的菜色上還是有差異，就讓愛伯特來品嚐看看有什麼不同囉！
我們享用的則是晚餐時段，原本預計到達的時間為6點半左右，不過出門的時候，Delay行程到達時已經7點半了，有些菜色都沒有在上新煮的，所以愛伯特就沒有拍攝許多餐點給大家參考菜色~而這種餐廳也是會因為季節的改變更換當季的菜色！
用餐環境的燈光設計的不錯，很有酒吧的感覺，前面櫃臺有設置一個像溫室的綠建築，我覺得還不錯，看起來很舒服，另外還有大魚缸再加上燈光的反射，也是不錯，Aries還開玩笑說，等會吃的生魚片就是從這邊撈了。不過不知道是因為我們太晚到了，沒有好的位置，我們剛好帶到的位置比較不好，有點像是擋在路中央，收餐盤的服務生跟用餐客人要到餐吧台取餐，都會經過我們的桌子，一直穿梭在旁邊，大家經過都會看一下，感覺有點比較突兀。
「懷石料理級炙烤握壽司」
長尾錦鯉，龍鳳錦鯉（因為游動時似龍似鳳），而過年期間為了增添喜氣福祿發財，亦稱為文財神魚
我們享用的時間為二月份左右，當季有特別提供「經典德州燒烤豬肋排」吃到飽，以及「懷石料理級炙烤握壽司」和「帝王蟹海鮮盅」這是每人一份的，不過這一季提供的當季菜色，愛伯特跟Aries都覺得一般。可能其他季節特定菜色會更好。
「經典德州燒烤豬肋排」
「經典德州燒烤豬肋排」
「帝王蟹海鮮盅」
先來介紹一下生魚片吧~剛好廚師切出來的滿盤的鮭魚，跟一些旗魚、海鱺、等等，可是這一次沒有看到鮪魚有點可惜，不過幸好有我最喜歡吃的鮭魚，生魚片還蠻新鮮的，化在口中的新鮮口感，在搭著哇沙密跟和風醬油，太好吃了。（請不要把哇沙密跟和風醬油伴在一起，會破壞生魚片的鮮甜口感）而且生魚片也不會有筋，有一些生魚片吃到有筋的真的就會覺得大失敗了。
再來介紹一下湯品，那天看到的有南瓜濃湯、蟹腳肉羹湯、土瓶蒸等，其中蟹腳肉羹湯，蟹腳肉還蠻多的，這一道我覺得比較好喝，因為我對南瓜味太重的濃湯覺得還好，土瓶蒸也不錯，味道還蠻濃郁的。
而喜歡吃螃蟹的朋友，雖然這邊沒有花蟹、紅蟳，但是也有兩種螃蟹供大家選擇，一種是旭蟹、另外一種愛伯特就不太知道了。兩種都是屬清燙，但是這種蟹比較沒肉，後來愛伯特就轉而選擇熟白蝦，雖然是熟白蝦，不是草蝦，但是都很大隻喔~
而Aries則喜歡炸蝦天婦羅，但是粉裹得有點多喔~吃到後來都要把粉撥一些掉。
這裡除了各種果汁飲料以外，酒的選擇也不少（白酒、紅酒、啤酒）等等，剛好愛伯特隔壁一桌，天阿~真的是來「喝酒」聚餐的，不過也對啦！如果在外用餐叫酒，酒錢都不只這樣了，況且這邊還有各式各樣的菜色供大家選擇一比較下來，確實比外面海鮮店用餐划算喔~不過千萬要記得歐~(未成年請勿喝酒，而且喝酒不開車，開車不喝酒）
其實還有很多樣的菜色可以選擇介紹，但是因為「上閤屋」每過一陣子就會更換菜色，真的有點目不暇給，可以去它們的官方網站，用餐前可以上網爬文一下，看一下它們在這一季推出什麼樣的菜色，再決定前往用餐喔~不過這樣的餐廳真的是朋友聚餐的好選擇，不論想要吃什麼，都不用遷就誰，因為這邊大部分都有了，價錢上是比較偏貴一點，但是因為它的菜色很多，很多也是高單價品，到這邊就可以放心吃，像Aries什麼都想吃一點的人，也特別適合到這一類的餐廳用餐喔。
【日式百匯吃到飽】台北松山．上閤屋-台北南京店（日式百匯料理）
★店家名稱：上閤屋-台北南京店
★賞味地址：台北市松山區南京東路三段337號4F(momo百貨)
★聯絡電話：02-6600-9099
★營業時間：11:30～21:30
★消費方式：平日（午餐：608元、下午餐：458元、晚餐：718元），假日（午餐：678元、下午餐：558元、晚餐：778元）
※ 10%服務費另計。※ 用餐以二小時為限。
★相關網址：上閤屋粉絲團，上閤屋官方網站
★推薦指數：★★★★
★相關文章：
【羊肉爐吃到飽】桃園市．正老林羊肉爐（羊肉吃起來沒有羊騷味）
【Buffet吃到飽】桃園中壢．饗食天堂（用餐時間不設限的美食饗宴）
【燒肉吃到飽】桃園中壢．御品鮮味屋（CP值高的火鍋燒烤店）
【燒肉吃到飽】桃園中壢．潮肉炭火燒肉(中壢店)（只需動口，不需動手）
【Pizza吃到飽】桃園中壢．必勝客歡樂吧（義大利香料季）
【燒肉吃到飽】桃園市．相演炭火燒肉（桃園不敗高級料理燒烤店）
【燒肉吃到飽】新北市永和．狠生氣日式燒肉火鍋冰淇淋吃到飽（麻糬冰淇淋超讚）
【燒肉吃到飽】新北市泰山．鑽木取火日式燒肉（超大厚實牛排鮮嫩多汁）
【火鍋吃到飽】台北信義．鮮高級蒙古養生鍋（越煮越好喝的養生湯底）
【壽喜燒吃到飽】台北中山．一番地壽喜燒（Prime等級的牛肉就是讚）
【日式百匯吃到飽】台北松山．上閤屋-台北南京店（日式百匯料理）
【自助式火鍋吃到飽】台北中正．精彩火鍋館前店（食材新鮮&啤酒喝到飽超讚）
【本文作者：Albert(愛伯特)，原文網址：【日式百匯吃到飽】台北松山．上閤屋-台北南京店（日式百匯料理）】
【想獲得最新文章資訊，歡迎加入「Albert的影像紀錄」FB粉絲團
以及
G+專頁】