陳師兄素肉圓．桃園大溪美食（外皮Q彈甜醬料的好吃肉圓）

最後更新日期： 2024-06-04

桃園大溪有一家知名素食美食小吃「陳師兄素肉圓」，位於慈湖路十字路口處，每次經過時都看到滿滿的人潮，之前有吃過還不錯，這次就專門再來賞味一次，也一併介紹分享給大家，店內位置不多，大概10幾位，用餐時段很容易就客滿，觀察後發現大部份都是在地人外帶比較多，販賣的產品除了店內招牌素肉圓以外還有麵食以及小菜滷味等等，而這家旁邊就是知名的大溪排隊小吃「江記古早味麥芽花生糖」，可以順道一起享用歐~

店家門口

攤販料理區

慢火慢炸的素肉圓，裡面的油看起來好乾淨啊~

也有提供現滷小菜

店內用餐位置

店家牆上介紹

店家牆上介紹

【餐點MENU】

紙張order菜單（2017年再訪，價錢有調整漲價）

【餐點內容】

陳師兄素肉圓，NT.40元
店家招牌的素肉圓利用慢火慢炸，所以不會很油膩，吃起來外皮Q彈滑順，裡面的內餡為香菇、嫩筍乾跟大溪素麵輪，在淋上獨家的特製米漿醬汁跟辣椒醬，吃起來鹹甜鹹甜十分對味的好吃。

餛飩麵
本想點何首烏麵的，但是賣完，只好改點餛飩麵，餛飩，是素食的，吃起來有肉的口感，沒有肉的味道，湯頭還算不錯，麵條是細的白麵條，整體吃起來很清爽不油膩，好吃。

【食後心得】

陳師兄素肉圓為大溪知名素食小吃，店內除了販售素肉圓以外還有麵食以及小菜滷味，素肉圓利用慢火慢炸，所以不會很油膩，吃起來外皮Q彈滑順，裡面的內餡為香菇、嫩筍乾跟大溪素麵輪，在淋上獨家的特製米漿醬汁跟辣椒醬，吃起來鹹甜鹹甜十分對味的好吃。